Défilé de Pâques 2021 en chocolat – Collections Palaces, George V, Ritz, Plaza Athénée,
Des merveilles de création, à admirer, à déguster, à croquer sans modération. Les chocolatiers et chefs pâtissiers s’en donnent à coeur joie pour offrir des oeufs sous toutes leurs formes,
30 mars 2021
±2min
Des merveilles de création, à admirer, à déguster, à croquer sans modération. Les chocolatiers et chefs pâtissiers s’en donnent à coeur joie pour offrir des oeufs sous toutes leurs formes, de tous les chocolats, de toutes les couleurs, dans leur pure et élégance simplicité ou « en costume d’apparat », décorés de volutes, de plis, de décors extravagants. Quand le talent, la malice et la création s’unissent nous voilà avec des douzaines d’oeufs dans un jardin des délices. Il est si bon de retrouver son âme d’enfant, de goûter à la douceur pascale et n’oubliez pas, la gourmandise n’est pas un pêché…
LA COLLECTION DELICIEUSE DE MICHAEL BARTOCETTI – Four Seasons Hotel George V, Paris
Rendez-vous dans le Pop-Up « 1,2,3 Chocolat » une collection de Pâques imaginée par l’espiègle Michael Bartocetti. difficile pour les becs sucrés de choisir entre l’Oeuf Signature, l’Oeuf Marbré, l’Oeuf brioché et les kids Oeufs (omelette party garantie!): un flan aussi onctueux que parfumé, une collection de cookies regressiv, une pâte à tartiner addictive… et bien d’autres surprises! Au lait ou au chocolat noir, délicatement fondants ou délicieusement croustillants, notes biscuitées ou parfums vanillés, les Œufs créations se déclinent en douzaines ultra gourmandes.
Défilé de Pâques 2021 en chocolat – Collections Palaces, George V, Ritz, Plaza Athénée,
Les Grandes Tables du Monde réunies à Majorque : 23 nouveaux membres rejoignent l’élite de la gastronomie internationale C’est sur l’île de Majorque, aux Baléares, que l’association Les Grandes Tables du Monde tient son congrès annuel,
La Maison Ruinart en résidence à Cheval Blanc – LA TABLE RUINART Table éphémère d’exception – C’est l’histoire d’une rencontre, entre un un chef et une maison de champagne.
Le jeune chef pâtissier Axel Goujon, fils du célèbre chef triplement étoilé Gilles Goujon, poursuit son ascension dans l’univers de la pâtisserie française. Après plusieurs distinctions récompensant son talent, il vient d’ouvrir sa propre « Chocolaterie » à Fontjoncouse,