Défilé de Pâques 2021 en chocolat – Collections Palaces, George V, Ritz, Plaza Athénée,
Des merveilles de création, à admirer, à déguster, à croquer sans modération. Les chocolatiers et chefs pâtissiers s’en donnent à coeur joie pour offrir des oeufs sous toutes leurs formes,
Food&Sens
30 mars 2021
±2min
Des merveilles de création, à admirer, à déguster, à croquer sans modération. Les chocolatiers et chefs pâtissiers s’en donnent à coeur joie pour offrir des oeufs sous toutes leurs formes, de tous les chocolats, de toutes les couleurs, dans leur pure et élégance simplicité ou « en costume d’apparat », décorés de volutes, de plis, de décors extravagants. Quand le talent, la malice et la création s’unissent nous voilà avec des douzaines d’oeufs dans un jardin des délices. Il est si bon de retrouver son âme d’enfant, de goûter à la douceur pascale et n’oubliez pas, la gourmandise n’est pas un pêché…
LA COLLECTION DELICIEUSE DE MICHAEL BARTOCETTI – Four Seasons Hotel George V, Paris
Rendez-vous dans le Pop-Up « 1,2,3 Chocolat » une collection de Pâques imaginée par l’espiègle Michael Bartocetti. difficile pour les becs sucrés de choisir entre l’Oeuf Signature, l’Oeuf Marbré, l’Oeuf brioché et les kids Oeufs (omelette party garantie!): un flan aussi onctueux que parfumé, une collection de cookies regressiv, une pâte à tartiner addictive… et bien d’autres surprises! Au lait ou au chocolat noir, délicatement fondants ou délicieusement croustillants, notes biscuitées ou parfums vanillés, les Œufs créations se déclinent en douzaines ultra gourmandes.
Défilé de Pâques 2021 en chocolat – Collections Palaces, George V, Ritz, Plaza Athénée,
Le Sirah 2027 s'annonce comme un événement qui va ouvrir de nouvelles perspectives pour la restauration mondiale, à cette occasion le chef Daniel Boulud présidera le concours Bocuse d'or ( pour les 40 ans depuis la première édition. Quand au Chef Cyril Lignac il sera Président d'honneur de la Coupe du Monde de pâtisserie
Lors de la soirée de révélation des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 à Lima ( Pérou ), 18 titres spéciaux ont été attribués, souvent inconnus du public français, F&S a voulu en savoir plus sur chacun d'eux
Voilà, la liste des 50 meilleurs restaurants au monde à été dévoilée hier à Lima au Pérou... comme chaque année avec ses inepties et ses incohérences, mais ce classement à un mérite , celui d'exister... 4 chefs français y sont célébrés