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- 14 oct. 2026
C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !
Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…
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Yannick Alleno : « Tout doit Changer » … le chef du Pavillon Ledoyen voudrait que la restauration gastronomique se réinvente
Le quotidien Le Parisien s’est intéressé au recueil qu’a édité le chef étoilé Yannick Alléno, une réflexion sur l’évolution du métier de restaurateur, sur les conditions de « bien-être » dans l’entreprise,
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Le quotidien Le Parisien s’est intéressé au recueil qu’a édité le chef étoilé Yannick Alléno, une réflexion sur l’évolution du métier de restaurateur, sur les conditions de « bien-être » dans l’entreprise, mais aussi sur le comment améliorer « l’expérience client »…
EXTRAITS …
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La Table Ruinart X CHEVAL BLANC Paris – Une expérience du « vignoble à la table » avec Arnaud Donckèle du 15 au 25 octob…
La Maison Ruinart en résidence à Cheval Blanc – LA TABLE RUINART Table éphémère d’exception – C’est l’histoire d’une rencontre, entre un un chef et une maison de champagne.