Dans l’univers des chefs
Chef.fe.s & actualités
Mais où sont nos chefs préférés en ces premiers jours du mois de février 2021 tellement particulier ? … Une chose est sûre c’est qu’en France ils sont confinés, par contre à l’étranger dans beaucoup de pays la vie continue … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS,
Mais où sont nos chefs préférés en ces premiers jours du mois de février 2021 tellement particulier ? … Une chose est sûre c’est qu’en France ils sont confinés, par contre à l’étranger dans beaucoup de pays la vie continue … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, ils restent totalement FOOD !
PIERRE GAGNAIRE – « Les pieds ancrés dans la terre et le regard tourné vers l’avenir… » #vigneron
« Visite des caves du Domaine Roumier… »
CHRISTIAN LE SQUER – « LE DÉTAIL DE LA PHOTO : entre la veste et la chemise…. «
EMMANUEL RENAUT – avec l’artiste chinois Liu Bolin « Magnifique rencontre à Megève… »
NICOLAS ISNARD – « retour sur un souvenir avec le champion David Stemanine… »
PIERRE AUGÉ – Chandeleur – « Un week-end épicurien avec Petit Pierre … «
NICOLAS DECHERCHI – « ✨Joie et honneur que d’être partenaire de DS Store Nice & Antibes et de se voir remettre le Guide MICHELIN des mains de Christophe Nobis, Directeur du groupe DS Chopard Azur, en présence de Adrien Lutzelschwab, Directeur des ventes DS, du chef gastronomique Nicolas Decherchi, du chef pâtissier Mathieu Marchand et du Président Directeur Général du groupe Barbossi, Éric Giardini, devant notre iconique enseigne✨ «
GÉRALD PASSÉDAT – « les 4 chefs 3 étoiles de la région Provence … »
FRÉDÉRIC SIMONIN – au Phare d’Eckmühl avec Matthieu Koenig, Virginie Basselot, Matthieu Garrel …
ROLAND PASSOT – camouflage !
DOMINIQUE CRENN – avec l’acteur américain Jake Smollett qui est aussi une personnalité de la cuisine.
HERIBERTO FELIX – « ramasser le chou frisé Winterbor sous la neige… »
LUDO LEFEBVRE – » Commandez vos vins pour la Saint-Valentin … «
MICHEL SARRAN – « ALLEZ LES BLEUS !! «
ALEXIA DUCHÊNE – « À la découverte du Skrei 🐟 «
Scènes de Chefs – Pierre Gagnaire dans les vignes, Christian Le Squer entre en scène, Frédéric Simon…
Chef.fe.s & actualités
Gault & Millau 2027 célébrait ce soir à Paris sa sélection de Toques pour 2027, de nombreux chefs étaient présents sur scène autour du Dg du guide Marc Esquerré
Le Guide MICHELIN vient de dévoiler sa deuxième sélection annuelle de restaurants consacrée au Sud des États-Unis. La cérémonie de remise des distinctions s’est tenue à Nashville, la capitale du Tennessee. Une région à l’identité culinaire diversifiée, qui mêle traditions familiales, saveurs d’ici et d’ailleurs.
Le Sirah 2027 s'annonce comme un événement qui va ouvrir de nouvelles perspectives pour la restauration mondiale, à cette occasion le chef Daniel Boulud présidera le concours Bocuse d'or ( pour les 40 ans depuis la première édition. Quand au Chef Cyril Lignac il sera Président d'honneur de la Coupe du Monde de pâtisserie
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