Scènes de Chefs – Mallory Gabsi la surprise, Thierry Marx revisite la Pomme Anna, Cyril Lignac « mon père ce héros », Dominique Crenn magie absolue, Christophe Aribert porte sa croix, ….
Mais où sont nos chefs préférés en ces premiers jours du mois de février 2021 tellement particulier ? … Une chose est sûre c’est qu’en France ils sont confinés, par contre à l’étranger dans beaucoup de pays la vie continue … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS,
Food&Sens
10 févr. 2021
±3min
Mais où sont nos chefs préférés en ces premiers jours du mois de février 2021 tellement particulier ? … Une chose est sûre c’est qu’en France ils sont confinés, par contre à l’étranger dans beaucoup de pays la vie continue … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, ils restent totalement FOOD !
MALLORY GABSI – « Toujours un plaisir d’être de retour sur Paris – hâte de vous dévoiler ce nouveau projet. Merci @isabellekanako pour les photos 🔥 »
JACQUES PÉPIN – avec le chef Daniel Boulud qui a expliqué : « Aujourd’hui, j’ai rendu visite à mon cher ami Jacques Pépin, sa fille Claudine et son mari Rollie qui gèrent avec brio la fondation @jacquespepin pour soutenir les jeunes étudiants en enrichissant leur vie et en renforçant leurs communautés grâce au pouvoir de l’éducation culinaire. «
THIERRY MARX – « Revisiter la recette des Pommes Anna pour l’un des plus grands cavaliers de saut d’obstacles français @kevin_staut_officiel 🐎 Mémorable 👍🏼 »
GRÉGORY BERGER – « L’agriculture, sans OGM, sans pesticides ni engrais demande de la patience, de la technique et des compétences, mais surtout du talent. »
HUGO ROELLINGER – Chez Marc Veyrat – « 3 générations de Roellinger, la mer rejoint la montagne, bonheur absolu 👍😉🧡💚 »
PAUL PAIRET – avec Hélène, Philippe, Michel sur le plateau de Yann Barthès
ÉRIC GUÉRIN – « Alors là ! Je suis aux anges avec les Loriquets.Si vous aussi vous aimez les oiseaux du paradis… »
MARTIN FERAGUS – « En attendant de pouvoir vous retrouver, nous goûtons, testons, innovons pour vous proposer toujours meilleur, toujours plus abouti »
PIERRE SANG BOYER – « En 2021 #JeNeRendsPasMonTablier – Vous aussi, achetez votre tablier solidaire sur Ulule (@les.hautsparleurs) pour soutenir ces lieux qui nous animent et qui nous rassemblent! 🇫🇷 L’intégralité des bénéfices sera ensuite reversée aux professionnels impactés par la crise sanitaire! »
MATHIEU MARCHAND – « Avec Nicolas Decherchi on prépare la Saint-Valentin »
DOMINIQUE CRENN – « C’est toujours un honneur de participer à d’incroyables événements et d’être témoin de la magie absolue de ces chefs talentueux! ✨ »
ÉDOUARD CHOUTEAU – « Avec Dries, nous travaillons pour vous offrir la plus belle des Saint Valentin ✨ »
BENITO MOLINA – « Un week-end de folie et de surprises, tout le monde dans la brigade Manzanilla 🤟🏽🍏 Merci beaucoup aux chefs @danielasotoinnes @chefangelrgarcia @navarroramses_cuisine «
STEFAN STILLER – « Notre équipe 2021. Une équipe – un rêve.Nous sommes une grande famille »
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Le Sirah 2027 s'annonce comme un événement qui va ouvrir de nouvelles perspectives pour la restauration mondiale, à cette occasion le chef Daniel Boulud présidera le concours Bocuse d'or ( pour les 40 ans depuis la première édition. Quand au Chef Cyril Lignac il sera Président d'honneur de la Coupe du Monde de pâtisserie
Lors de la soirée de révélation des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 à Lima ( Pérou ), 18 titres spéciaux ont été attribués, souvent inconnus du public français, F&S a voulu en savoir plus sur chacun d'eux
Voilà, la liste des 50 meilleurs restaurants au monde à été dévoilée hier à Lima au Pérou... comme chaque année avec ses inepties et ses incohérences, mais ce classement à un mérite , celui d'exister... 4 chefs français y sont célébrés