Scènes de Chefs – Le Saint-Honoré de Cédric Grolet, click and collect pour Jean-François Piège, Bruno Verjus star des médias, les poireaux de Nastasia Lyard, le fourneau des jumeaux Pourcel, l’omelette de Gaggan,…
Mais où sont nos chefs préférés en ces premiers jours du mois d’un janvier 2021 tellement particulier ? … Une chose est sûre c’est qu’en France ils sont confinés, par contre à l’étranger dans beaucoup de pays la vie continue … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS,
Food&Sens
11 janv. 2021
±3min
Mais où sont nos chefs préférés en ces premiers jours du mois d’un janvier 2021 tellement particulier ? … Une chose est sûre c’est qu’en France ils sont confinés, par contre à l’étranger dans beaucoup de pays la vie continue … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, ils restent totalement FOOD !
NASTASIA LYARD– « Couteau de Chef WUSAKI ebony 20 cm, manche ébène vernis . Ce couteau est en acier japonais. Pour la petite info, @couteauxduchef est une entreprise implantée depuis 10 ans et 100% française 🇫🇷 »
JACQUES & LAURENT POURCEL – « Le fourneau de nouveau Jardin des Sens est livré ce matin… une étape de plus dans la concrétisation de ce projet qui dure depuis 5 ans… l’ouverture approche, encore un peu de patience 😁😉 @enodisfrance«
VLADIMIR MUHKIN – à Arusha, en Tanzanie « Le premier endroit où je vais toujours lorsque je voyage, ce sont les marchés locaux! 🍅«
MARC VEYRAT – Maxence Baruffaldi : « Après deux ans et demi auprès de @marc_veyrat, je décide de quitter cette magnifique maison pour de nouveaux projets pour 2021. Je tenais à remercier Mr Veyrat pour ce temps passé ensemble à « La Maison des Bois ». Un cadre idyllique pour des souvenirs aussi intenses qu’incroyables. Je tenais également à remercier l’ensemble du personnel avec qui j’ai eu le plaisir de travailler et d’échanger pendant ses deux ans et demi. Merci Chef! «
COLINE FAULQUIER – « Prendre un peu le large et penser à autre chose… #covid_19 😥découvrir , partager en famille … prendre simplement le temps de vivre de belles choses loin des tracas actuels du restaurant et de cette fermeture si injuste et si longue ! «
JEFFREY CAGNES – « Rien de mieux qu’un petit thé à la menthe pour accompagner une galette Bon week-end à vous !! » @martinbrunophoto
FABRICE BONNOT – « Tenue inhabituelle pour un célèbre chef ! «
BENOÎT CASTEL – Pierre Sang Boyer – « Visite de mon ami @benoit_castel et de son incroyable galette des rois que nous avons partagé avec la Team ! 🤩 »
FRANÇOIS PERRET – « Merci à tous pour votre gourmandise, je reviens très vite avec mon équipe de choc pour d’autres plaisirs sucrés, à très bientôt au Ritz Paris 🙏. »
ARNAUD FAYE – « #cestquilepatron 2020 : confinement : tu etais chaque jour et ca pendant 55 jours à suivre Chris #bobsinclar … c’etait le rv quotidien, Chris faisait partie de la famille. 2021 : un moment unique, ca fait un bien fou. Vivement qu’on rouvre (enfin) nos restaurants, tous nos lieux de vie, qu’on retrouve nos clients et nos équipes et une vie plus normale. »
Le Sirah 2027 s'annonce comme un événement qui va ouvrir de nouvelles perspectives pour la restauration mondiale, à cette occasion le chef Daniel Boulud présidera le concours Bocuse d'or ( pour les 40 ans depuis la première édition. Quand au Chef Cyril Lignac il sera Président d'honneur de la Coupe du Monde de pâtisserie
Lors de la soirée de révélation des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 à Lima ( Pérou ), 18 titres spéciaux ont été attribués, souvent inconnus du public français, F&S a voulu en savoir plus sur chacun d'eux
Voilà, la liste des 50 meilleurs restaurants au monde à été dévoilée hier à Lima au Pérou... comme chaque année avec ses inepties et ses incohérences, mais ce classement à un mérite , celui d'exister... 4 chefs français y sont célébrés