Scènes de Chefs – Francis Mallmann en Uruguay, Mauro Colagreco et les légumes de son jardin, Samuel Albert pour Mercedes, Thibault Sombardier en Guadeloupe, Alexandre Mazzia « des mains pour Colette »…
Mais où sont nos chefs préférés en ces premiers jours du mois de janvier 2021 tellement particulier ? … Une chose est sûre c’est qu’en France ils sont confinés, par contre à l’étranger dans beaucoup de pays la vie continue … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS,
Food&Sens
07 janv. 2021
±3min
Mais où sont nos chefs préférés en ces premiers jours du mois de janvier 2021 tellement particulier ? … Une chose est sûre c’est qu’en France ils sont confinés, par contre à l’étranger dans beaucoup de pays la vie continue … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, ils restent totalement FOOD !
MAX BOONTHANAKIT – chef pâtissier à Blue Bangkok –“By taking clean, simple flavours that you know people are familiar with, you often form a deep connection and evoke fond memories.”
MAURO COLAGRECO – « Quand notre chef revient avec la cueillette du jardin… 👨🍳🔪❄️ »
SAMUEL ALBERT – « En attendant la réouverture des Petits Prés ⏰⏰ Hier, c’était journée partenaire avec @sagamercedes et le navigateur @kevinescoffier. Après ses aventures au #vendeeglobe2020, une journée gourmande attendait notre skipper, avec le tournage d’une jolie vidéo. Avant de mettre les pieds sous la table, j’ai évidemment défié @kevinescoffier pour la préparation du déjeuner. (Et entre nous, il s’en est très bien sorti 😉) «
ÉRIC GUÉRIN – « Neige du matin ou pluie glaciale de l’après-midi pour une belle journée de nettoyage en pleine nature, j’adoooorre. Merci la vie 💙🐥. «
LUIS CALLEALTA – « Il y a quelques jours, nous avons eu une excellente visite de notre ami @suso et d’une partie de sa famille !! Merci pour la visite et pour le super cadeau !! «
NADIA SAMMUT – « Faites appel à nous, nous avons tous plus que jamais besoin de votre soutien! «
FRANCIS MALLMANN – Uruguay – « La tira de asado y el ojo de bife se cocinan sobre la plancha de nuestras cocinas a leña »
DENIS DURAND – « On a rien lâcher et on lâche rien durant cette année de M… bonjour 2021 pour moi 15 ans de maison, mais seul on fait rien toujours un beau travail d’équipe😍💪💪Merci @marcelravin pour la confiance 👨🍳💪😍 «
Scènes de Chefs – Francis Mallmann en Uruguay, Mauro Colagreco et les légumes de son jardin, Samuel …
Le Sirah 2027 s'annonce comme un événement qui va ouvrir de nouvelles perspectives pour la restauration mondiale, à cette occasion le chef Daniel Boulud présidera le concours Bocuse d'or ( pour les 40 ans depuis la première édition. Quand au Chef Cyril Lignac il sera Président d'honneur de la Coupe du Monde de pâtisserie
Lors de la soirée de révélation des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 à Lima ( Pérou ), 18 titres spéciaux ont été attribués, souvent inconnus du public français, F&S a voulu en savoir plus sur chacun d'eux
Voilà, la liste des 50 meilleurs restaurants au monde à été dévoilée hier à Lima au Pérou... comme chaque année avec ses inepties et ses incohérences, mais ce classement à un mérite , celui d'exister... 4 chefs français y sont célébrés