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- 14 oct. 2026
C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !
Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…
Dans l’univers des chefs
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Le Président des Toques Blanches Lyonnaises, le chef Christophe Marguin était hier sur le plateau de BFMTV à Lyon, il a indiqué que d’après les échanges qu’il a avec les responsables de syndicats professionnels,

Le Président des Toques Blanches Lyonnaises, le chef Christophe Marguin était hier sur le plateau de BFMTV à Lyon, il a indiqué que d’après les échanges qu’il a avec les responsables de syndicats professionnels, les restaurants ne rouvriraient pas avant le 6 avril prochain.
Le chef a indiqué qu’il semblait logique ( et d’après ce que préconise le gouvernement ), il faudrait attendre que le week-end de Pâques soit passé pour donner l’autorisation aux restaurants de rouvrir leurs portes. Les autorités sanitaires conseillent d’éviter les interactions sociales pour éviter les contaminations, les périodes de vacances scolaires portent de grands risques de diffusion du virus.
Pour le Président des Toques Blanches Lyonnaises pas d’ouverture des restaurants avant le 6 avril
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Les Grandes Tables du Monde réunies à Majorque : 23 nouveaux membres rejoignent l’élite de la gastronomie internationale C’est sur l’île de Majorque, aux Baléares, que l’association Les Grandes Tables du Monde tient son congrès annuel,

La Maison Ruinart en résidence à Cheval Blanc – LA TABLE RUINART Table éphémère d’exception – C’est l’histoire d’une rencontre, entre un un chef et une maison de champagne.
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