Dans l’univers des chefs
Chef.fe.s & actualités
Le guide Michelin a décerné cette année 2 étoiles à deux nouveaux restaurants ouverts il y a peu … MARSAN par HÉLÈNE DARROZE à Paris dans le 75.
Le guide Michelin a décerné cette année 2 étoiles à deux nouveaux restaurants ouverts il y a peu …
MARSAN par HÉLÈNE DARROZE à Paris dans le 75.
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LA REMISE par CÉDRIC DÉCKERT à Laubach dans le 67.
Deux chefs récompensés pour la qualité de leur travail, mais aussi pour leurs parcours dans l’univers de la gastronomie.
Au-delà des chefs, c’est aussi des entrepreneurs indépendants qui sont honorés par ces deux prix, car les 2 sont propriétaires de leurs affaires, et se battent au quotidien dans cette crise économique pour continuer à exister.
Hélène Darroze est très connue par le grand public car c’est un membre imminent du jury de l’émission TOP CHEF sur M6.
Moins connu le chef Cédric Deckert fut pendant 15 ans le second du chef Jean-Georges Klein avec qui il avait décroché 3 étoiles.
Félicitations aux nouveaux chefs doublement étoilés !
Les chefs Hélène Darroze et Cédric Deckert décrochent deux étoiles au guide Michelin France 2021
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Le Sirah 2027 s'annonce comme un événement qui va ouvrir de nouvelles perspectives pour la restauration mondiale, à cette occasion le chef Daniel Boulud présidera le concours Bocuse d'or ( pour les 40 ans depuis la première édition. Quand au Chef Cyril Lignac il sera Président d'honneur de la Coupe du Monde de pâtisserie
Lors de la soirée de révélation des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 à Lima ( Pérou ), 18 titres spéciaux ont été attribués, souvent inconnus du public français, F&S a voulu en savoir plus sur chacun d'eux
Voilà, la liste des 50 meilleurs restaurants au monde à été dévoilée hier à Lima au Pérou... comme chaque année avec ses inepties et ses incohérences, mais ce classement à un mérite , celui d'exister... 4 chefs français y sont célébrés
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