Le chef américain Daniel Patterson en appelle à la responsabilité de tous : « Nous voulons tous que ce soit fini au plus tôt, et cela dépend de nous. Seulement nous. « 

 Daniel Patterson est un des grands chefs américains, un chef engagé et de tous les combats lorsqu’il juge qu’ils sont justes et légitimes. Installé à San Francisco et à Los Angeles, il est à la tête de plusieurs restaurants notamment sous les enseignes Alta et Coi, des adresses références dans le milieu de la gastronomie mondiale.

Le chef en appelle à la responsabilité collective pour lutter contre le Covid qui touche d’une grande ampleur les États-Unis, une épidémie qui a du mal à être endiguée, ce sont tous les jours plusieurs milliers de morts qui sont comptabilisés dans le pays. Une crise épidémique qui met l’économie américaine à genoux.

Le chef applique des règles très strictes pour éviter les contamination, protéger ses équipes et ses clients, il s’est adressé à son public, à ses clients, ses compatriotes.

Ce dimanche le chef Patterson a indiqué :

La situation COVID est si mauvaise à Los Angeles en ce moment, que nous voulions vous informer des précautions que nous prenons au restaurant Alta et de quelques changements dans notre organisation.

Nous allons continuer a appliquer ces procédures pendant quelques semaines, puis voir où nous en sommes. Si les choses empirent, si nous ne nous sentons pas en sécurité, nous fermerons.

Nous voyons toujours à l’extérieur des personnes se promener sans masque, c’est tellement décevant. Nous avons tous une obligation non seulement envers nous-mêmes, mais les uns envers les autres. La principale raison pour laquelle l’épidémie traîne si longtemps est que certaines personnes ne suivent pas les directives pour éviter les contagions. C’est tellement injuste pour le personnel hospitaliers qui sont épuisés et démoralisés.

Tous ceux qui meurent ont un cercle d’amis et de membres de leur famille qui sont traumatisés, l’impact est tellement plus grand que le nombre de décès Les petites entreprises souffrent des impacts économiques, et bien sûr, c’est triste, mais bien pire est l’impact sur les employés, qui souvent sans revenu vivent une véritable tragédie.

La souffrance – non seulement économique et physique mais aussi mentale et émotionnelle – est même impossible à comprendre. Et tout ce que nous avons à faire est de porter nos foutus masques et de rester à l’écart les uns des autres pendant une courte période! Et ça ira mieux!

Alors s’il vous plaît, aidez-vous les uns les autres, pensez à toutes les personnes que vos actions affectent, comportez-vous avec sérieux et compassion. Nous voulons tous que ce soit fini au plus tôt, et cela dépend de nous. Seulement nous. Merci ❤️❤️❤️❤️