
- Chef.fe.s & actualités
- 14 oct. 2026
C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !
Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…
Dans l’univers des chefs
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Le Guide MICHELIN Grande-Bretagne et Irlande annonce sa sélection 2021 et lance pour la première fois, l’Etoile Verte MICHELIN pour une approche durable. Les étoiles et les récompenses pleuvent : 7 trois étoiles dont 2 nouveaux,

Le Guide MICHELIN Grande-Bretagne et Irlande annonce sa sélection 2021 et lance pour la première fois, l’Etoile Verte MICHELIN pour une approche durable.
Les étoiles et les récompenses pleuvent : 7 trois étoiles dont 2 nouveaux, CORE by Clare Smyth et Hélène Darroze at The Connaught – 20 restaurants deux étoiles dont 3 nouveaux – 158 une étoile 17 nouveaux.
Guide Michelin Grande-Bretagne et Irlande – Sélection 2021 – Hélène Darroze et Clare Smyth décrochen…
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Les Grandes Tables du Monde réunies à Majorque : 23 nouveaux membres rejoignent l’élite de la gastronomie internationale C’est sur l’île de Majorque, aux Baléares, que l’association Les Grandes Tables du Monde tient son congrès annuel,

La Maison Ruinart en résidence à Cheval Blanc – LA TABLE RUINART Table éphémère d’exception – C’est l’histoire d’une rencontre, entre un un chef et une maison de champagne.
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