
- Chef.fe.s & actualités
- 14 oct. 2026
C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !
Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…
Dans l’univers des chefs
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Nous voilà déjà en 2021, cette année 2020 restera à jamais ancrée dans l’histoire de l’humanité, une année de résilience ou chacun et chacune a pu se remettre en question et imaginer ses 20 prochaines années à venir.

Nous voilà déjà en 2021, cette année 2020 restera à jamais ancrée dans l’histoire de l’humanité, une année de résilience ou chacun et chacune a pu se remettre en question et imaginer ses 20 prochaines années à venir. Même si le fonctionnement de notre monde ne va pas changer profondément, une prise de conscience collective permettra nous l’espérons d’imaginer un monde meilleur où la préservation de nos ressources planétaires et de notre identité formeront les challenges à relever.
L’univers de la restauration va continuer sa route, actif, dynamique, innovant, créatif, solidaire avec plein de changements annoncés pour beaucoup d’entrepreneurs et de Chefs. Une année où l’esprit de famille s’est déjà imposé dans beaucoup de maison, où les équipes sont devenues le moteur, une source d’énergie inestimable qui permet d’avancer collectivement.
F&S sera encore présent aux côtés des chefs et de leurs équipes pour relayer leurs (vos) infos, vous informer, vous faire aimer toujours plus tous les métiers qui gravitent autour de la restauration et l’hôtellerie… LES CHEFS c’est l’ADN de Food&Sens, les chefs sont notre raison d’être… Chefs et Cheffes soyez créatifs et continuez à nous faire rêver !
BONNE ANNÉE 2021
Food & Sens vous souhaitent une belle Année 2021
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Les Grandes Tables du Monde réunies à Majorque : 23 nouveaux membres rejoignent l’élite de la gastronomie internationale C’est sur l’île de Majorque, aux Baléares, que l’association Les Grandes Tables du Monde tient son congrès annuel,

La Maison Ruinart en résidence à Cheval Blanc – LA TABLE RUINART Table éphémère d’exception – C’est l’histoire d’une rencontre, entre un un chef et une maison de champagne.
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