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- 14 oct. 2026
C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !
Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…
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Parmi les solutions qui pourraient permettre aux restaurants et bars de rouvrir le « passeport-santé » a été évoqué par plusieurs exploitants de bars et de restaurants… cela équivaudrait de justifier soit d’un test PCR négatif,

Parmi les solutions qui pourraient permettre aux restaurants et bars de rouvrir le « passeport-santé » a été évoqué par plusieurs exploitants de bars et de restaurants… cela équivaudrait de justifier soit d’un test PCR négatif, soit d’un certificat de vaccin… chacun jugera de la pertinence de cette idée …
France Info est allé à la rencontre d’un propriétaire de bar, retrouvez l’article ci-dessous et visionnez la vidéo.
Fermés depuis le 29 octobre et au moins jusqu’au 20 janvier, les commerçants dans les restaurants et les bars s’inquiètent de la dégradation de leur situation économique et des pertes énormes. Frédéric Licois, gérant de bars, était l’invité du 23h de Franceinfo. Il prône un « passeport-santé ». « Quand vous faites un test PCR ou antigénique négatif, vous pouvez circuler plus librement pendant trois jours. Donc on peut accéder aux activités, aux cinémas, aux théâtres, aux bars, aux restaurants. Les tests sont simples à faire », assure-t-il.
En débattre avec le gouvernement ?
Le commerçant estime qu’« il va falloir apprendre à vivre avec le Covid-19, et que le gouvernement doit aller plus loin et avoir une autre réflexion sur ce sujet ». Frédéric Licois l’assure : il est prêt à tout faire pour que l’économie des établissements fermés puisse repartir. « Le député de la 6e circonscription de la Loire, Julien Borowczyk (LREM), est médecin, il est membre de la commission parlementaire sur le Covid-19. Il est intéressé par notre projet. Je suis prêt à l’essayer et à en débattre avec le gouvernement », indique Frédéric Licois. Pour l’heure, la date du 20 janvier pour la réouverture des bars et restaurants reste théorique et dépendante de la situation épidémique.
Des restaurateurs et exploitants de bars réclament un « passeport-santé » qui permettrait d’ouvrir l…
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