Dans l’univers des chefs
Chef.fe.s & actualités
Le Figaro de ce samedi a consacré une page à ces jeunes pâtissiers qui bousculent le petit monde de la pâtisserie française … la génération Grolet, Perret, Brua, Préalpato ou Vauxion n’ont qu’a bien se tenir …
Le Figaro de ce samedi a consacré une page à ces jeunes pâtissiers qui bousculent le petit monde de la pâtisserie française … la génération Grolet, Perret, Brua, Préalpato ou Vauxion n’ont qu’a bien se tenir … et ne parlons même pas des Hermé, Michalak, Conticini, Adam, Heitzler ou Felder les jeunes loups sont là !
« Qu’ils fassent briller les étoiles des restaurants ou des palaces ou qu’ils soient à la tête de leur propre enseigne, ils ont en commun de mettre leur énergie et leur créativité au service d’une discipline en plein boom »
Découvrez les nouveaux visages de la pâtisserie d’aujourd’hui selon Le Figaro ci-dessous :
Aurélien Rivoire, Pierre Chirac, Morgane Raimbaud … ces pâtissiers même pas trentenaire qui bouscule…
Chef.fe.s & actualités
Le Sirah 2027 s'annonce comme un événement qui va ouvrir de nouvelles perspectives pour la restauration mondiale, à cette occasion le chef Daniel Boulud présidera le concours Bocuse d'or ( pour les 40 ans depuis la première édition. Quand au Chef Cyril Lignac il sera Président d'honneur de la Coupe du Monde de pâtisserie
Lors de la soirée de révélation des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 à Lima ( Pérou ), 18 titres spéciaux ont été attribués, souvent inconnus du public français, F&S a voulu en savoir plus sur chacun d'eux
Voilà, la liste des 50 meilleurs restaurants au monde à été dévoilée hier à Lima au Pérou... comme chaque année avec ses inepties et ses incohérences, mais ce classement à un mérite , celui d'exister... 4 chefs français y sont célébrés
Chargement
Message de test d'erreur : {message}
{message}
