
- Chef.fe.s & actualités
- 14 oct. 2026
C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !
Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…
Dans l’univers des chefs
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Mais où sont nos chefs préférés en ce début du mois de décembre 2020 tellement particulier ? … Une chose est sûre c’est qu’en France ils sont confinés, par contre à l’étranger dans beaucoup de pays la vie continue … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS,

Mais où sont nos chefs préférés en ce début du mois de décembre 2020 tellement particulier ? … Une chose est sûre c’est qu’en France ils sont confinés, par contre à l’étranger dans beaucoup de pays la vie continue … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, ils restent totalement FOOD !
CHRISTOPHE HAY – « Malgré les circonstances actuelles la cuisine de » La Maison d’à Côté » est plus vivante que jamais. Merci de nous permettre au quotidien de pouvoir faire ce que nous aimons tant vous partager notre passion et vous faire vivre des émotions 🙏 »
RASMUS KOFOED – « Un excellent service de déjeuner avec l’équipe🙏🏻. Suivi par une course de super 5 km dans le froid de l’automne danois. »
FRÉDÉRIC METZGER – « Aujourd’hui on prépare les pâtés croûte pour notre marché »
NELLY ROBINSON – « c’est le moment des cadeaux … «
JULIEN DUBOUÉ – « Comme vous vous en doutez la vente de foie gras au vue de la conjoncture n’est pas à son apogée ! Donc pour aider nos producteurs nous en avons commander le double 😬il y a donc 300 kg de foie gras cuisinés par nos soins qui vous attendent à @b.o.u.l.o.m … »
DANIELA SOTO-INNES – « pratiquer la gratitude tous les jours est si important… »
JEAN-FRANÇOIS PIÈGE – avec Mouloud Achour pour Canal+
CLARE SMYTH – « c’est bientôt Noël … «
CÉDRIC GROLET – « Dressage Saint-Honoré pour 2 personnes #xxl «
DAVID HEMMERLÉ – « prêt à taper le menu ! »
DAMIEN GERMANIER– « Family portrait »
ALEXEY YUSUPOV – « voyages d’affaires à Odessa »
THOMAS PARNAUD – « J’ai tellement hâte de pouvoir vous retrouvez dans nos/vos restaurants, continuer à partager cette passion pour la cuisine, pour les produits, pour l’humain, pour l’art de vivre à la française. »
Scènes de Chefs – Julien Duboué il faut aider les producteurs de foie gras, Rasmus Koefed la course …
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Les Grandes Tables du Monde réunies à Majorque : 23 nouveaux membres rejoignent l’élite de la gastronomie internationale C’est sur l’île de Majorque, aux Baléares, que l’association Les Grandes Tables du Monde tient son congrès annuel,

La Maison Ruinart en résidence à Cheval Blanc – LA TABLE RUINART Table éphémère d’exception – C’est l’histoire d’une rencontre, entre un un chef et une maison de champagne.
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