Philippe Conticini nous régale sur les réseaux sociaux avec des vidéos qui donnent envie de pâtisserie sans attendre, des recettes « simples » à réaliser dans sa cuisine avec les conseils et astuces de Monsieur Philippe Conticini.
Food&Sens
21 déc. 2020
±2min
Philippe Conticini nous régale sur les réseaux sociaux avec des vidéos qui donnent envie de pâtisserie sans attendre, des recettes « simples » à réaliser dans sa cuisine avec les conseils et astuces de Monsieur Philippe Conticini. Il nous enchante avec ses Gâteaux d’Emotions et nous attire avec douceur dans ses pâtisseries et sur les pages de ses livres.
Depuis quelques jours, une nouvelle adresse réjouit becs sucrés, gourmandes, dans le Marais. dans ce quartier follement vivant, plus précisément au 31 Rue Notre-Dame de Nazareth, une des plus anciennes voiries de Paris, à l’angle de la Rue Volta. A une poignée de pas de L’Ami Louis et de la trépidante rue Turbigo. Pas très loin du Sentier et des Grands Boulevards. Un quartier qui grouille de cafés, restaurants, boutiques asiatiques, galeries d’art… Philippe Conticini veut rendre sa pâtisserie accessible, il démocratise la haute pâtisserie en installant sa nouvelle Maison au coeur de la capitale, dans le 3ème arrondissement, un quartier vivant qui vibre, qui vit jour & nuit, un quartier en pleine métamorphose qui s’embellit et accueille avec bonheur les pâtisseries d’émotion du grand pâtissier.
Qu’allez-vous trouver dans cette jolie boutique ? L’iconique Paris-Brest, le Pur Vanille, véritable condensé de vanille de Madagascar aux textures harmonieuses, la Tarte Saint-Honoré, adaptation du grand classique Français toute en légèreté, mais également “Cirrus”, la récente création aux agrumes et CBD qui a fait tant parler dans les médias.
Le Sirah 2027 s'annonce comme un événement qui va ouvrir de nouvelles perspectives pour la restauration mondiale, à cette occasion le chef Daniel Boulud présidera le concours Bocuse d'or ( pour les 40 ans depuis la première édition. Quand au Chef Cyril Lignac il sera Président d'honneur de la Coupe du Monde de pâtisserie
Lors de la soirée de révélation des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 à Lima ( Pérou ), 18 titres spéciaux ont été attribués, souvent inconnus du public français, F&S a voulu en savoir plus sur chacun d'eux
Voilà, la liste des 50 meilleurs restaurants au monde à été dévoilée hier à Lima au Pérou... comme chaque année avec ses inepties et ses incohérences, mais ce classement à un mérite , celui d'exister... 4 chefs français y sont célébrés