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Chef.fe.s & actualités
Hôtellerie et haute gastronomie, la très réputée école Ferrandi (Paris) se développe en ouvrant une antenne à Rennes. Deux branches bachelors en « arts culinaires et entrepreneuriat » et « management hôtelier et restauration » accueilleront leurs premiers étudiants dès septembre 2021,
Hôtellerie et haute gastronomie, la très réputée école Ferrandi (Paris) se développe en ouvrant une antenne à Rennes. Deux branches bachelors en « arts culinaires et entrepreneuriat » et « management hôtelier et restauration » accueilleront leurs premiers étudiants dès septembre 2021, dans le centre de Rennes.
L’école Ferrandi (Paris) se développe en ouvrant une antenne à Rennes
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Le Sirah 2027 s'annonce comme un événement qui va ouvrir de nouvelles perspectives pour la restauration mondiale, à cette occasion le chef Daniel Boulud présidera le concours Bocuse d'or ( pour les 40 ans depuis la première édition. Quand au Chef Cyril Lignac il sera Président d'honneur de la Coupe du Monde de pâtisserie
Lors de la soirée de révélation des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 à Lima ( Pérou ), 18 titres spéciaux ont été attribués, souvent inconnus du public français, F&S a voulu en savoir plus sur chacun d'eux
Voilà, la liste des 50 meilleurs restaurants au monde à été dévoilée hier à Lima au Pérou... comme chaque année avec ses inepties et ses incohérences, mais ce classement à un mérite , celui d'exister... 4 chefs français y sont célébrés
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