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- 14 oct. 2026
C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !
Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…
Dans l’univers des chefs
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Ce mardi 8 décembre Monaco créé l’évènement culinaire avec la présence du chef 3 étoiles Michelin Mauro Colagreco derrière les fourneaux. Cet évènement se déroulera au ,

Ce mardi 8 décembre Monaco créé l’évènement culinaire avec la présence du chef 3 étoiles Michelin Mauro Colagreco derrière les fourneaux. Cet évènement se déroulera au KOMO, un concept Store qui fait en ces fêtes de fin d’année une belle place à la gastronomie et aux meilleurs produits.
Depuis la création de cet établissement le chef Pierre Hermé et le chef Mauro Colagreco signent chacun .
Cette soirée en « Live Cooking chez KOMO » se déroulera en présence du chef Mauro Colagreco qui vient en voisin puisque son restaurant Le Mirazur est classé « Meilleure table de Monde 2020 » par le 50best, est situé à Menton.
Mauro Colagreco propose pour ce dîner un menu gourmand autour de la truffe blanche d’Alba, accompagné bien sûr des meilleurs produits de la mer de pêche française sélectionnés par le chef.
Ce mardi soir le chef Mauro Colagreco cuisinera à Monaco un dîner autour de la truffe d’Alba
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Les Grandes Tables du Monde réunies à Majorque : 23 nouveaux membres rejoignent l’élite de la gastronomie internationale C’est sur l’île de Majorque, aux Baléares, que l’association Les Grandes Tables du Monde tient son congrès annuel,

La Maison Ruinart en résidence à Cheval Blanc – LA TABLE RUINART Table éphémère d’exception – C’est l’histoire d’une rencontre, entre un un chef et une maison de champagne.
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