Dans l’univers des chefs
Chef.fe.s & actualités
Ce mardi 8 décembre Monaco créé l’évènement culinaire avec la présence du chef 3 étoiles Michelin Mauro Colagreco derrière les fourneaux. Cet évènement se déroulera au ,
Ce mardi 8 décembre Monaco créé l’évènement culinaire avec la présence du chef 3 étoiles Michelin Mauro Colagreco derrière les fourneaux. Cet évènement se déroulera au KOMO, un concept Store qui fait en ces fêtes de fin d’année une belle place à la gastronomie et aux meilleurs produits.
Depuis la création de cet établissement le chef Pierre Hermé et le chef Mauro Colagreco signent chacun .
Cette soirée en « Live Cooking chez KOMO » se déroulera en présence du chef Mauro Colagreco qui vient en voisin puisque son restaurant Le Mirazur est classé « Meilleure table de Monde 2020 » par le 50best, est situé à Menton.
Mauro Colagreco propose pour ce dîner un menu gourmand autour de la truffe blanche d’Alba, accompagné bien sûr des meilleurs produits de la mer de pêche française sélectionnés par le chef.
Ce mardi soir le chef Mauro Colagreco cuisinera à Monaco un dîner autour de la truffe d’Alba
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Le Sirah 2027 s'annonce comme un événement qui va ouvrir de nouvelles perspectives pour la restauration mondiale, à cette occasion le chef Daniel Boulud présidera le concours Bocuse d'or ( pour les 40 ans depuis la première édition. Quand au Chef Cyril Lignac il sera Président d'honneur de la Coupe du Monde de pâtisserie
Lors de la soirée de révélation des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 à Lima ( Pérou ), 18 titres spéciaux ont été attribués, souvent inconnus du public français, F&S a voulu en savoir plus sur chacun d'eux
Voilà, la liste des 50 meilleurs restaurants au monde à été dévoilée hier à Lima au Pérou... comme chaque année avec ses inepties et ses incohérences, mais ce classement à un mérite , celui d'exister... 4 chefs français y sont célébrés
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