Une Bûche, Un Jour – « Le Jardin sous la neige » par Maxence Barbot au Shangri-La

Ce n’est pas encore Noël mais voici la bûche de Noël du Chef Pâtissier Maxence Barbot, « Le Jardin Sous la Neige » du palace Shangri-La à Paris. Cette création féérique, en édition limitée rappelle les élégants jardins à la française, comme celui qui est justement situé au cœur de l’hôtel et qui est un clin d’œil à son précédent propriétaire le prince Roland Bonaparte, passionné de botanique.