Dans l’univers des chefs
Chef.fe.s & actualités
Nicolas Guérco pour joue la tradition pour la bûche 2020 avec une pointe d’audace épicée. Le chef voyageur qui a installé le Tea Time au Lutetia,
Nicolas Guérco pour L’Hôtel Lutetia Paris joue la tradition pour la bûche 2020 avec une pointe d’audace épicée. Le chef voyageur qui a installé le Tea Time au Lutetia, a fait le pari de la tradition et du goût sublimé. Rappelant la forme des couronnes de Noël, la bûche est à la fois douce et épicée et fait la part belle aux senteurs de fin d’année.
Une Bûche, Un Jour – La Couronne aux épices de Noël par Nicolas Guercio à Hôtel Lutetia Paris Rive G…
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Le Sirah 2027 s'annonce comme un événement qui va ouvrir de nouvelles perspectives pour la restauration mondiale, à cette occasion le chef Daniel Boulud présidera le concours Bocuse d'or ( pour les 40 ans depuis la première édition. Quand au Chef Cyril Lignac il sera Président d'honneur de la Coupe du Monde de pâtisserie
Lors de la soirée de révélation des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 à Lima ( Pérou ), 18 titres spéciaux ont été attribués, souvent inconnus du public français, F&S a voulu en savoir plus sur chacun d'eux
Voilà, la liste des 50 meilleurs restaurants au monde à été dévoilée hier à Lima au Pérou... comme chaque année avec ses inepties et ses incohérences, mais ce classement à un mérite , celui d'exister... 4 chefs français y sont célébrés
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