
- Chef.fe.s & actualités
- 14 oct. 2026
C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !
Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…
Dans l’univers des chefs
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Nicolas Guérco pour joue la tradition pour la bûche 2020 avec une pointe d’audace épicée. Le chef voyageur qui a installé le Tea Time au Lutetia,

Nicolas Guérco pour L’Hôtel Lutetia Paris joue la tradition pour la bûche 2020 avec une pointe d’audace épicée. Le chef voyageur qui a installé le Tea Time au Lutetia, a fait le pari de la tradition et du goût sublimé. Rappelant la forme des couronnes de Noël, la bûche est à la fois douce et épicée et fait la part belle aux senteurs de fin d’année.
Une Bûche, Un Jour – La Couronne aux épices de Noël par Nicolas Guercio à Hôtel Lutetia Paris Rive G…
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Les Grandes Tables du Monde réunies à Majorque : 23 nouveaux membres rejoignent l’élite de la gastronomie internationale C’est sur l’île de Majorque, aux Baléares, que l’association Les Grandes Tables du Monde tient son congrès annuel,

La Maison Ruinart en résidence à Cheval Blanc – LA TABLE RUINART Table éphémère d’exception – C’est l’histoire d’une rencontre, entre un un chef et une maison de champagne.
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