Scènes de Chefs – Dominique Crenn « rouvrir après 7 mois », Arnaud Lallement son verre signature, Santiago Lastra confinement à Londres, Alain Pégouret pâté croûte chez vous, Guillaume Gomez engagé, …
Mais où sont nos chefs préférés en ce début du mois de novembre 2020 tellement particulier ? … Une chose est sûre c’est qu’en France ils sont confinés, par contre à l’étranger dans beaucoup de pays la vie continue … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS,
Food&Sens
05 nov. 2020
±2min
Mais où sont nos chefs préférés en ce début du mois de novembre 2020 tellement particulier ? … Une chose est sûre c’est qu’en France ils sont confinés, par contre à l’étranger dans beaucoup de pays la vie continue … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, ils restent totalement FOOD !
DOMINIQUE CRENN – « Notre salle de restaurant rouvre ce soir pour la première fois depuis 7 mois »
SANTIAGO LASTRA – « Londres, on ferme le restaurant jusqu’à de prochaines nouvelles … «
PACHI ALLEGUE– « Azafrán de Menorca – Visita y Recolección »
ALAIN PÉGOURET– « Notre pâté en croûte de gibiers est prêt 😍. Dans ce concept, vous savez ce qui est le plus kiffant pour moi et pour notre métier ? Et bien tout simplement la transmission de ce savoir- faire, car, nous ne pouvons pas faire de cuisine moderne sans savoir ses classiques 👌🏻 »
ARNAUD NORMAND – « Démonstration Bûche de Noël chocolat »
BRETON TRAITEUR– « vous propose de composer votre mètre d’allumettes en associant les goûts de votre choix ! Lesquels vous tenteront le plus ? Emmental 🧀 , chorizo ou tomates basilic 🍅 «
Le Sirah 2027 s'annonce comme un événement qui va ouvrir de nouvelles perspectives pour la restauration mondiale, à cette occasion le chef Daniel Boulud présidera le concours Bocuse d'or ( pour les 40 ans depuis la première édition. Quand au Chef Cyril Lignac il sera Président d'honneur de la Coupe du Monde de pâtisserie
Lors de la soirée de révélation des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 à Lima ( Pérou ), 18 titres spéciaux ont été attribués, souvent inconnus du public français, F&S a voulu en savoir plus sur chacun d'eux
Voilà, la liste des 50 meilleurs restaurants au monde à été dévoilée hier à Lima au Pérou... comme chaque année avec ses inepties et ses incohérences, mais ce classement à un mérite , celui d'exister... 4 chefs français y sont célébrés