Dans l’univers des chefs
Chef.fe.s & actualités
Thanksgiving c’est demain, les chefs sont derrière les fourneaux pour préparer la dinde… il y a tellement de symboles dans ce plat de fête … (pour connaître l’histoire de cette tradition américaine ).
Thanksgiving c’est demain, les chefs sont derrière les fourneaux pour préparer la dinde… il y a tellement de symboles dans ce plat de fête … (pour connaître l’histoire de cette tradition américaine CLIQUEZ ICI).
Le chef Jean-Georges Vongerichten (restaurateur à New York) a diffusé hier sur les réseaux sociaux sa recette de dinde rôtie, profitez de cette occasion pour compléter vos cahiers de cuisine… alors allez-vous cuisiner la dinde pour ce week-end ?
Le chef Jean-Georges Vongerichten vous offre sa recette de dinde pour Thanksgiving
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Le Sirah 2027 s'annonce comme un événement qui va ouvrir de nouvelles perspectives pour la restauration mondiale, à cette occasion le chef Daniel Boulud présidera le concours Bocuse d'or ( pour les 40 ans depuis la première édition. Quand au Chef Cyril Lignac il sera Président d'honneur de la Coupe du Monde de pâtisserie
Lors de la soirée de révélation des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 à Lima ( Pérou ), 18 titres spéciaux ont été attribués, souvent inconnus du public français, F&S a voulu en savoir plus sur chacun d'eux
Voilà, la liste des 50 meilleurs restaurants au monde à été dévoilée hier à Lima au Pérou... comme chaque année avec ses inepties et ses incohérences, mais ce classement à un mérite , celui d'exister... 4 chefs français y sont célébrés
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