Dans l’univers des chefs
Chef.fe.s & actualités
» « c’est quoi ? – c’est un communauté de soutien aux restaurateurs, c’est une initiative de Tiptoque accompagné du journaliste Stéphane Méjanès. [CARTE SUR TABLE] –
» Carte sur Table « c’est quoi ? – c’est un communauté de soutien aux restaurateurs, c’est une initiative de Tiptoque accompagné du journaliste Stéphane Méjanès.
[CARTE SUR TABLE] – « Confinement, fermeture, protocole, couvre-feu… L’écosystème du restaurant est durement impacté. Acteurs engagés de cet univers, nous avons reçu des centaines de témoignages de chef.f.e.s, d’artisans et autres membres de cette grande famille. Ces messages nous ont secoués, alertés et touchés. Cette parole libérée, cette réalité, nous voulons la partager, sans fracas, sans colère, sans non plus l’édulcorer. On joue carte sur table. Pour s’entraider, résister et trouver des solutions. »
Découvrez la première vidéo ci-dessous en compagnie du chef Stéphane Jégo :
Découvrez » Carte sur Table » – une plateforme participative, pour se soutenir, résister et trouve…
Chef.fe.s & actualités
Le Sirah 2027 s'annonce comme un événement qui va ouvrir de nouvelles perspectives pour la restauration mondiale, à cette occasion le chef Daniel Boulud présidera le concours Bocuse d'or ( pour les 40 ans depuis la première édition. Quand au Chef Cyril Lignac il sera Président d'honneur de la Coupe du Monde de pâtisserie
Lors de la soirée de révélation des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 à Lima ( Pérou ), 18 titres spéciaux ont été attribués, souvent inconnus du public français, F&S a voulu en savoir plus sur chacun d'eux
Voilà, la liste des 50 meilleurs restaurants au monde à été dévoilée hier à Lima au Pérou... comme chaque année avec ses inepties et ses incohérences, mais ce classement à un mérite , celui d'exister... 4 chefs français y sont célébrés
Chargement
Message de test d'erreur : {message}
{message}
