
- Chef.fe.s & actualités
- 14 oct. 2026
C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !
Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…
Dans l’univers des chefs
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Une Bûche, Un Jour – Julien Delhome, le chef pâtissier de , a choisi de créer une bûche de Noël traditionnelle, pas d’audace architecturale, pas de structure délirante,

Une Bûche, Un Jour – Julien Delhome, le chef pâtissier de l’Hôtel du Louvre, a choisi de créer une bûche de Noël traditionnelle, pas d’audace architecturale, pas de structure délirante, non, une bûche qui ressemble à une bûche, en accord avec sa pâtisserie gourmande et technique.
Une Bûche, Un Jour – Chocolat gourmand à l’Hôtel du Louvre
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Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…

Les Grandes Tables du Monde réunies à Majorque : 23 nouveaux membres rejoignent l’élite de la gastronomie internationale C’est sur l’île de Majorque, aux Baléares, que l’association Les Grandes Tables du Monde tient son congrès annuel,

La Maison Ruinart en résidence à Cheval Blanc – LA TABLE RUINART Table éphémère d’exception – C’est l’histoire d’une rencontre, entre un un chef et une maison de champagne.
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