Petrossian Paris – 100 ans d’excellence du comptoir historique de la Tour-Maubourg à la rue de la Pompe

C’est au 128 rue de la Pompe, dans le 16ème arrondissement de Paris, que Petrossian inaugure sa nouvelle boutique, fêtant ainsi 100 ans de caviar et de savoir-faire français.

1920 – Paris – Les années folles – Deux frères, Melkoum et Mouchegh Petrossian, l’un est avocat, l’autre architecte, qui fuient leur Arménie natale et ses massacres, trouvent refuge à Paris et ouvrent dans le 17ème arrondissement, boulevard de la Tour-Maubourg, une épicerie familiale, un entreprise d’exportation de caviar, saumon et crabe Chatka, vodkas, devenue aujourd’hui l’adresse historique, avec un savoir-faite évident. Les Parisiens découvrent les caviars qui étaient servis à la cour de la Russie impériale.

Les deux frères travaillent dur pour donner à leur magasin ses lettres de noblesse. la petite entreprise au parcours agité, a passé les crises, a fait le pari du caviar d’élevage qui caracole en tête, est passé devant le caviar sauvage qui connait une production plus que discrète. La Maison Petrossian est aujourd’hui une entreprise de luxe internationale, aux productions diversifiées (comme les poissons fumés) et en un siècle est devenue le numéro 1 mondial du caviar.

L’entreprise, loin de se reposer sur son passé, dévoile une nouvelle stratégie de développement dynamique autour de nouveaux espaces et enrichit son offre de produits moins attendus. La nouvelle adresse comme les deux précédentes est une véritable vitrine de l’expérience Petrossian, pour découvrir ou redécouvrir les savoir-faire et les trésors de la marque.

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