
- Chef.fe.s & actualités
- 14 oct. 2026
C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !
Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…
Dans l’univers des chefs
Chef.fe.s & actualités
Et oui déjà 5 ans que le chef Philippe Etchebest a ouvert sa propre table à Bordeaux, à 53 ans, quel chemin parcouru depuis son titre de MOF en 2000 et ses deux étoiles acquises à L’Hostellerie de Plaisance à Saint-Émilion.

Et oui déjà 5 ans que le chef Philippe Etchebest a ouvert sa propre table à Bordeaux, à 53 ans, quel chemin parcouru depuis son titre de MOF en 2000 et ses deux étoiles acquises à L’Hostellerie de Plaisance à Saint-Émilion.
Depuis le chef est devenu une des têtes bankables de la chaine M6, avec ses programmes Cauchemar en Cuisine, et Top Chef ( dont il est jury ), Philippe Etchebest a passé un cap, celui d’artiste de la cuisine pour devenir icône de la télévision. Philippe Etchebest est toutefois resté le même, professionnel, sympathique et très attentif aux autres, et toujours à l’écoute.
Le chef a diffusé une belle photo de ses équipes réunies à Bordeaux pour fêter les 5 ans de sa table le » Quatrième mur « .
BON ANNIVERSAIRE CHEF !
Le chef Etchebest a indiqué : » 🎂🎉 Le Quatrième Mur fête ses 5 ans 🎂🎉
Déjà 5 ans que nous vous accueillons chaque jour, que nous partageons avec vous ces jolis moments culinaires. 5 ans de partage en équipe, 5 ans de coups de feu, et de moments forts. À l’occasion de ce 5 ème anniversaire nous voulions partager avec vous 5 valeurs qui nous sont chères ;
🌟 Qualité : Dans toutes nos actions, elle est au cœur des préoccupations de l’ensemble des collaborateurs.
🗣️ Transmission : Transmettre son savoir, former les jeunes générations, partager pour grandir ensemble.
🤝 Respect : Le respect des personnes dans leur diversité est le fondement du bien être en entreprise. Tous différents, tous utiles.
👥 Solidarité : La réussite repose sur un travail d’équipe ou le collectif prime sur l’individualité.
💪L’ envie : L’envie de se dépasser, et de proposer toujours le meilleur de soi-même.
Philippe Etchebest fête les 5 ans de son restaurant bordelais le » Quatrième Mur «
Chef.fe.s & actualités

Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…

Les Grandes Tables du Monde réunies à Majorque : 23 nouveaux membres rejoignent l’élite de la gastronomie internationale C’est sur l’île de Majorque, aux Baléares, que l’association Les Grandes Tables du Monde tient son congrès annuel,

La Maison Ruinart en résidence à Cheval Blanc – LA TABLE RUINART Table éphémère d’exception – C’est l’histoire d’une rencontre, entre un un chef et une maison de champagne.
Chargement
Message de test d'erreur : {message}
{message}

