Philippe Etchebest fête les 5 ans de son restaurant bordelais le » Quatrième Mur «
Et oui déjà 5 ans que le chef Philippe Etchebest a ouvert sa propre table à Bordeaux, à 53 ans, quel chemin parcouru depuis son titre de MOF en 2000 et ses deux étoiles acquises à L’Hostellerie de Plaisance à Saint-Émilion.
Food&Sens
08 sept. 2020
±2min
Et oui déjà 5 ans que le chef Philippe Etchebest a ouvert sa propre table à Bordeaux, à 53 ans, quel chemin parcouru depuis son titre de MOF en 2000 et ses deux étoiles acquises à L’Hostellerie de Plaisance à Saint-Émilion.
Depuis le chef est devenu une des têtes bankables de la chaine M6, avec ses programmes Cauchemar en Cuisine, et Top Chef ( dont il est jury ), Philippe Etchebest a passé un cap, celui d’artiste de la cuisine pour devenir icône de la télévision. Philippe Etchebest est toutefois resté le même, professionnel, sympathique et très attentif aux autres, et toujours à l’écoute.
Le chef a diffusé une belle photo de ses équipes réunies à Bordeaux pour fêter les 5 ans de sa table le » Quatrième mur « .
BON ANNIVERSAIRE CHEF !
Le chef Etchebest a indiqué : » 🎂🎉 Le Quatrième Mur fête ses 5 ans 🎂🎉 Déjà 5 ans que nous vous accueillons chaque jour, que nous partageons avec vous ces jolis moments culinaires. 5 ans de partage en équipe, 5 ans de coups de feu, et de moments forts. À l’occasion de ce 5 ème anniversaire nous voulions partager avec vous 5 valeurs qui nous sont chères ; 🌟 Qualité : Dans toutes nos actions, elle est au cœur des préoccupations de l’ensemble des collaborateurs. 🗣️ Transmission : Transmettre son savoir, former les jeunes générations, partager pour grandir ensemble. 🤝 Respect : Le respect des personnes dans leur diversité est le fondement du bien être en entreprise. Tous différents, tous utiles. 👥 Solidarité : La réussite repose sur un travail d’équipe ou le collectif prime sur l’individualité. 💪L’ envie : L’envie de se dépasser, et de proposer toujours le meilleur de soi-même.
Philippe Etchebest fête les 5 ans de son restaurant bordelais le » Quatrième Mur «
Le Sirah 2027 s'annonce comme un événement qui va ouvrir de nouvelles perspectives pour la restauration mondiale, à cette occasion le chef Daniel Boulud présidera le concours Bocuse d'or ( pour les 40 ans depuis la première édition. Quand au Chef Cyril Lignac il sera Président d'honneur de la Coupe du Monde de pâtisserie
Lors de la soirée de révélation des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 à Lima ( Pérou ), 18 titres spéciaux ont été attribués, souvent inconnus du public français, F&S a voulu en savoir plus sur chacun d'eux
Voilà, la liste des 50 meilleurs restaurants au monde à été dévoilée hier à Lima au Pérou... comme chaque année avec ses inepties et ses incohérences, mais ce classement à un mérite , celui d'exister... 4 chefs français y sont célébrés