Dans l’univers des chefs
Chef.fe.s & actualités
Il devait sortir au mois d’octobre et réunir tout ce que la planète Food compte. Une grande fête était prévue pour célébrer les étoilés et la gastronomie. Mais cela, c’était avant.
Il devait sortir au mois d’octobre et réunir tout ce que la planète Food compte. Une grande fête était prévue pour célébrer les étoilés et la gastronomie. Mais cela, c’était avant. Avant que ne frappe le COVID-19 armé de sa série de mesures sanitaires forçant reports, annulations et modifications des événements.
La sortie du guide Michelin Grande Bretagne & Irlande est reportée au 25 janvier 2021. Pas de bible rouge imprimée, seulement une édition digitale, a annoncé le directeur international des guides Michelin, Gwendal Poullennec. « En reportant la sortie janvier et en ayant un guide seulement en version digitale, cela nous donne le temps d’être équitable avec les restaurateurs et de garantir la cohérence de nos recommandations à l’égard de nos lecteurs ».
Attendons avec impatience les dates prochaines des autres guides. Reportées ?
Michelin reporte la sortie du Guide Grande-Bretagne & Irlande
Chef.fe.s & actualités
Le Sirah 2027 s'annonce comme un événement qui va ouvrir de nouvelles perspectives pour la restauration mondiale, à cette occasion le chef Daniel Boulud présidera le concours Bocuse d'or ( pour les 40 ans depuis la première édition. Quand au Chef Cyril Lignac il sera Président d'honneur de la Coupe du Monde de pâtisserie
Lors de la soirée de révélation des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 à Lima ( Pérou ), 18 titres spéciaux ont été attribués, souvent inconnus du public français, F&S a voulu en savoir plus sur chacun d'eux
Voilà, la liste des 50 meilleurs restaurants au monde à été dévoilée hier à Lima au Pérou... comme chaque année avec ses inepties et ses incohérences, mais ce classement à un mérite , celui d'exister... 4 chefs français y sont célébrés
Chargement
Message de test d'erreur : {message}
{message}