Dans l’univers des chefs
Chef.fe.s & actualités
La crise sanitaire et pandémique est passée par là, le projet de la chef Anne-Sophie Pic à l’aéroport d’Orly à dû être repoussé tant que la plateforme aérienne était fermée.
La crise sanitaire et pandémique est passée par là, le projet de la chef Anne-Sophie Pic à l’aéroport d’Orly à dû être repoussé tant que la plateforme aérienne était fermée. Mais voilà, l’activité va reprendre petit à petit et donc l’ensemble des commerces de l’aéroport rouvrent et notamment les nouvelles implantations qui offriront une prestation culinaire innovante.
Dans cette catégorie, la chef Anne-Sophie Pic et le groupe Pic ouvrent deux emplacements le » Comptoir André » au Bistro Cocorico et une boutique/corner Daily Pic qui déploie ici la formule snacking et bocaux (verrines) que la chef propose sur ses boutiques de Paris et Valence.
« Quittez l’instantané, j’ai une histoire de famille à vous faire goûter » –
DAILY PIC
La chef Anne-Sophie Pic ouvre le « Comptoir André » et le concept de verrines » Daily Pic »
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Le Sirah 2027 s'annonce comme un événement qui va ouvrir de nouvelles perspectives pour la restauration mondiale, à cette occasion le chef Daniel Boulud présidera le concours Bocuse d'or ( pour les 40 ans depuis la première édition. Quand au Chef Cyril Lignac il sera Président d'honneur de la Coupe du Monde de pâtisserie
Lors de la soirée de révélation des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 à Lima ( Pérou ), 18 titres spéciaux ont été attribués, souvent inconnus du public français, F&S a voulu en savoir plus sur chacun d'eux
Voilà, la liste des 50 meilleurs restaurants au monde à été dévoilée hier à Lima au Pérou... comme chaque année avec ses inepties et ses incohérences, mais ce classement à un mérite , celui d'exister... 4 chefs français y sont célébrés
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