Dans l’univers des chefs
Chef.fe.s & actualités
Série numéro 5 de l’édition #cuisiniermasqué …. le challenge continu, il est simple : vous êtes un chef ? … pour suivre les règles sanitaires vous ne pouvez plus cuisinier sans masque … Photo L.
Série numéro 5 de l’édition #cuisiniermasqué …. le challenge continu, il est simple : vous êtes un chef ? … pour suivre les règles sanitaires vous ne pouvez plus cuisinier sans masque …
STÉPHANE MODAT– à Québec
THE GRILL ROOM – à Paris
VINCENT MENAGER – à Londres
PIERO CARVAJAL GALLARDO – au Chili
PAVILLON LEDOYEN– à Paris
O’PARLOIR – en Charente Maritime – Photo G. Pudlowski
ALEXIA DUCHÊNE – sous-chef masqués à Paris
ANNE-SOPHIE PIC – à Valence
FRANCIS NAVARRE – à Villeneuve-Lès-Maguelone – photo J. Limont
PABLO SALASC – à Toluca de Lerdo au Mexique
#cuisiniermasqué – Le challenge Continue… les chefs et leurs masques !
Chef.fe.s & actualités
Le Sirah 2027 s'annonce comme un événement qui va ouvrir de nouvelles perspectives pour la restauration mondiale, à cette occasion le chef Daniel Boulud présidera le concours Bocuse d'or ( pour les 40 ans depuis la première édition. Quand au Chef Cyril Lignac il sera Président d'honneur de la Coupe du Monde de pâtisserie
Lors de la soirée de révélation des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 à Lima ( Pérou ), 18 titres spéciaux ont été attribués, souvent inconnus du public français, F&S a voulu en savoir plus sur chacun d'eux
Voilà, la liste des 50 meilleurs restaurants au monde à été dévoilée hier à Lima au Pérou... comme chaque année avec ses inepties et ses incohérences, mais ce classement à un mérite , celui d'exister... 4 chefs français y sont célébrés
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