Un rosé pour l’été – Anticipez la canicule avec Food&Sens

Un rosé pour l’été – Anticipez la canicule avec Food&Sens

Et BAM, après quelques jours de pluie qui ont vidé les terrasses il semblerait bien que l’été arrive enfin nous incitant à sortir de nos tanières de confinés pour vivre à l’extérieur ! Alors que ce soit au bord de la piscine, pour un apéro entre amis ou encore autour d’un bon repas, un bon verre de rosé s’impose ! Qu’il soit un rosé de soif, de fête ou gastronomique venant accompagner un repas, le rosé sera comme tous les ans à nouveau au centre des tables françaises cet été ! 

Le rosé est presque une tradition et comme tradition rime avec habitudes, Food&Sens a aujourd’hui décidé de vous faire découvrir un sélection de quelques flacons pour vous feront vivre le rosé autrement à des prix très abordables !

50 Nuances 2019 – Cave du Vendômois – AOC Coteaux du Vendômois – 9 euros départ de cave – www.caveduvendomois.com

On commence par une particularité, un vin rosé 100% pineau d’Aunis, sans sulfites à la couleur rose pâle qui développer des notes épicées avec une prédominance de cardamome et de cannelle. En bouche, nous sommes marqués par la richesse de ce vin gras et beurré qui à l’aveugle ne ressemble en rien à un rosé. Un vin à découvrir absolument et qui restera probablement à tout jamais gravé dans votre esprit !

Toujours auprès de la Coopérative du Vendômois voici un rosé tout en fraicheur et en légèreté à la belle robe rose saumon qui saura sans nulle doute se faire apprécier lors des journées de fortes chaleurs qui nous attendent cet été. 100% pineau d’Aunis, ce vin développe des arômes citronnés avec en finale gustative orientée sur une note poivrée. Une très belle découverte pour un prix à couper le souffle !

Le Severac – Fromage au lait cru de montagne Marie Severac – Pour accompagner votre rosé cet été >

Fabriqué avec le lait de vaches Salers le Severac est élaboré avec un procédé de fabrication unique au monde, la Salers n’acceptant de donner son lait qu’en présence de son petit veau. Un savoir-faire qui se perpétue déjà depuis plus de 3 générations dans le Cantal et dont la volonté est aujourd’hui de le faire perdurer ! Vous pouvez retrouver la sélection de fromages sur le site Marie Severac (Link) avec différents affinages disponibles : 3mois, de 4 à 6 mois et de 6 à 12 mois. Chacun des fromages offrant une particularité gustative qui saura ravi chacun d’entre-vous ! 

Et n’oubliez pas qu’en consommant français, vous aider à perpétuer des traditions qui font la richesse de notre pays alors soyez engagé !