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Rappel – ce soir sur Arte Auguste Escoffier à 21 heures

Ce soir, Arte reçoit A Dans un superbe et succulent documentaire de 90 minutes, portrait d’un chef visionnaire qui a révolutionné l’art culinaire;

  • 06 juin 2020
  • ±1min

/Ce soir, Arte reçoit Auguste Escoffier

Dans un superbe et succulent documentaire de 90 minutes, portrait d’un chef visionnaire qui a révolutionné l’art culinaire; petite histoire et Histoire, témoignages, gestes, mots et émotion, se succèdent pour conter la fabuleuse destinée du plus grand chef français, ou comment un jeune Provençal révolutionna l’art culinaire…

Réalisation : Olivier Julien – Production : Imagissime

Musique : Gérard Cohen-Tannugi

auguste_escoffier_ou_la_naissance_de_la_gastronomie_moderne

Rappel – ce soir sur Arte Auguste Escoffier à 21 heures

  • 06 juin 2020
  • Chef.fe.s & actualités

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