Dans l’univers des chefs
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Il y a quelques jours, il avait signé la lettre d’un collectif de chefs indiquant qu’il ne fallait pas rouvrir les restaurants, que c’était trop dangereux (),
Il y a quelques jours, il avait signé la lettre d’un collectif de chefs indiquant qu’il ne fallait pas rouvrir les restaurants, que c’était trop dangereux (Déconfinement : le chef étoilé Gérald Passédat s’inquiète d’une réouverture trop rapide des restaurants), mais une dizaine de jours après le chef Gérald Passédat ( Le Petit Nice à Marseille ) a répondu dans un long entretien avec le journaliste Thibaut Danancher pour le magazine Le Pointoù il explique son bonheur de voir « sa maison enfin revivre ». Il est le premier trois étoiles Michelin français à rouvrir ses portes.
Retrouvez l’article du magazine Le Point en cliquant ICI
EXTRAITS
ENTRETIEN. Premier 3 étoiles de France à rouvrir jeudi soir, le chef du Petit Nice à Marseille confie son bonheur de voir « sa maison enfin revivre ».
Gérald Passédat le premier trois étoiles Michelin à rouvrir ses portes … c’était hier soir à Marseil…
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Lors de la soirée de révélation des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 à Lima ( Pérou ), 18 titres spéciaux ont été attribués, souvent inconnus du public français, F&S a voulu en savoir plus sur chacun d'eux
Voilà, la liste des 50 meilleurs restaurants au monde à été dévoilée hier à Lima au Pérou... comme chaque année avec ses inepties et ses incohérences, mais ce classement à un mérite , celui d'exister... 4 chefs français y sont célébrés
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