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- 14 oct. 2026
C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !
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Sur la plage abandonnée, Brigitte Bardot se promenait, promenait ses chiens et ses ânes, se souvenant du temps où Saint-Tropez n’était qu’un village de pêcheurs simplement envahi l’été par des gens du coin,

Sur la plage abandonnée, Brigitte Bardot se promenait, promenait ses chiens et ses ânes, se souvenant du temps où Saint-Tropez n’était qu’un village de pêcheurs simplement envahi l’été par des gens du coin, par des familles qui se réunissaient pour passer l’été. Quelques écrivains, artistes, peintres venaient goûter le charme et la lumière du lieu mais… petit à petit la jet-set débarque, le luxe, les paillettes et les excès aussi.
Et Dieu créa la femme et Brigitte Bardot créa Saint-Tropez. En 1952 la star tourne Et Dieu créa la femme, elle est insolemment sublime, mutine et féminine, affiche une moue boudeuse et un corps parfait, elle rencontre Roger Vadim, la légende de Saint Tropez écrit ses premières mots, stars, starlettes, chanteurs se pressent comme les gendarmes !
Aujourd’hui, BB s’est enfermée à La Madrague, a vécu avec délice son confinement dans son Saint-Tropez idéal, « plus un touriste, c’est sublime ». Elle préfère toujours et plus encore la compagnie des animaux à celles des humains. Elle est restée sauvageonne, comme lorsque nous l’avons découverte dans ses films. Mais la belle n’a pas toujours été confinée à La Madrague, elle était la belle des heures bleues et des matins blêmes, des boites de nuits, des palaces, des soirées de gala, des nuits blanches. Avant de tomber en amour des écureuils et des oiseaux, elle écumait les restaurants, dinait avec le Général de Gaulle à l’Elysée – elle a d’ailleurs diné avec tous les présidents – ne laissait jamais sa langue dans sa poche et faisait la lumière de chez Castel, du Drugstore, se comportait comme une « scandaleuse » un sex symbole assumé. Elle promenait son style coquin et émouvant à la fois, affichait ses amours et ses amants lors de fêtes grandioses, somptueuses, follement arrosées de champagne, vivait la Dolce Vita autour du monde, et se posait souvent à St Tropez, au Byblos. Et là commence à s’écrire un conte des mille et une nuits, une légende. Il était une fois un milliardaire, homme d’affaires libanais, amoureux transi de BB, il rêve d’une chose construire « pour la belle un palais unique en son genre d’un bout à l’autre de la Méditerranée », à deux pas de la Place des Lyces, à deux minutes du port. Nous sommes en 1960. 1967 le Byblos est né, baptisé du nom d’une cité antique du Liban, qui aurait abrité les amours torrides d’adonis et Aphrodite, Byblos, qui comme St Tropez, à sa création, vers 5 000 av. J.-C., n’était peuplée que de pêcheurs, avant d’être conquise par Alexandre le Grand et par Pompée, par des empereurs byzantins, des califes musulmans et les Croisés, être prise et reprise par de multiples sultans mamelouks et ottomans. Le Byblos St- Tropez est inauguré par ses deux marraines Mireille Darc et Brigitte Bardot. Trois jours de fêtes… en juillet au coeur de l’été ouvrent les mythiques Caves du Roy, le temple des nuits tropéziennes. Même année. L’établissement change de main, la famille Floirat en devient propriétaire. C’est l’époque des soirées blanches d’Eddy Barclay, des extravagances de Michel Polnareff, des délires des Rolling Stones, des pas de danse d’Elton Jones, des boeufs de légende de Charles aznavour et Liza Minelli. 1984, ouverture du Byblos des Neiges à Courchevel, au restaurant … Alain ducasse. 2001, Saint Tropez, un certain et même Alain Ducasse ouvre Le Spoon at Byblos by Alain Ducasse. 2012, Le Byblos entre dans le cercle fermé des palaces. 2013, le Spoon est remplacé par Le Rivea at Byblos. 2017, Le Byblos fête ses 50 ans. 2019 ouverture du restaurant Cocina Byblos et de la nouvelle plage à Ramatuelle, Byblos Beach.
2020. Le Byblos a passé les vagues, sans jamais perdre son charme insolent, son élégance racée , défend un certain art de vivre fait de nonchalance, de dandysme, d’insouciance et de savoir-faire extrême. Défendu par Antoine Chevanne digne hériter qui perpétue et développe le mythe qui perdure au-delà des modes et des crises. Le Byblos vit son histoire, village au coeur d’un village, confetti refuge de stars à portée de pas du port, de la citadelle, de l’église, des plages.
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