Scènes de Chefs – retour en cuisine pour Pierre Gagnaire, Dominique Ansel papa, Georges Blanc la nature avant de revenir en cuisine, Anastasia Lyard fait la promo des BBQ, Dabiz Munoz c’est chaud en cuisine !, …
C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde,
Food&Sens
21 mai 2020
±2min
C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, même en confinement, ils restent totalement FOOD !
DAVID MUNOZ – la semaine dernière il sera a Top Chef
PIERRE GAGNAIRE– Retrouver les équipes, les gestes, les produits… Nous reprenons, petit à petit, ce que nous savons faire de mieux, ce qui a guidé notre choix de vie: Prendre soin de vous.
DAVID TOUTAIN– tous ensemble pour relever les challenges, chef, équipes, producteurs … et la nature !
ALEXIA DUCHÊNE – c’est au marché que l’ont commence a imaginer les recettes
ANNE-SOPHIE PIC– Pic & Go est sur les rails … enfin sur les roues !
DOMINIQUE ANSEL – « Tu as décidé de venir des semaines avant que nous t’attendions (le même jour que l’anniversaire de Cronut 🤣), imprévu et non préparé, dans un monde fou rempli de masques et de gants. «
NASTASIA LYARD – Qui a dit que le barbecue était réservé aux garçons ?
GAGGAN ANAND – C’était moi .. maladroit, toujours pressé … avec des problèmes d’anxiété, ce gamin en moi avec toujours à un rythme rapide pour faire les choses … Mais maintenant je travaille dur pour réaliser les choses plus lentement plus doucement et être plus humain … par nature, ce changement en moi est assez évident … Ce sont dans ces moments que vous réapprenez…
JULIEN GLEIZE – C’est parti pour la vente à emporter
GEORGES BLANC – J-15 Avant le retour à la Belle vie et l’ouverture des restaurants et cafés. Dernières balades bucoliques à la redécouverte de nos lieux chargés d’histoire.
REINE SAMMUT – Reine au fourneau pour la formule » à emporter »
Le Sirah 2027 s'annonce comme un événement qui va ouvrir de nouvelles perspectives pour la restauration mondiale, à cette occasion le chef Daniel Boulud présidera le concours Bocuse d'or ( pour les 40 ans depuis la première édition. Quand au Chef Cyril Lignac il sera Président d'honneur de la Coupe du Monde de pâtisserie
Lors de la soirée de révélation des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 à Lima ( Pérou ), 18 titres spéciaux ont été attribués, souvent inconnus du public français, F&S a voulu en savoir plus sur chacun d'eux
Voilà, la liste des 50 meilleurs restaurants au monde à été dévoilée hier à Lima au Pérou... comme chaque année avec ses inepties et ses incohérences, mais ce classement à un mérite , celui d'exister... 4 chefs français y sont célébrés