
- Chef.fe.s & actualités
- 14 oct. 2026
C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !
Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…
Dans l’univers des chefs
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MABROUK LE RETOUR – comme d’autres restaurateurs qui piaffent d’impatience mabrouk se met à la livraison pour retrouver l’ADN de sa cuisinene, le partage et la convivialité. La botte secrète,

MABROUK LE RETOUR – comme d’autres restaurateurs qui piaffent d’impatience mabrouk se met à la livraison pour retrouver l’ADN de sa cuisinene, le partage et la convivialité. La botte secrète, pas si secrète – rouvrir la cuisine afin de proposer des plats « à emporter » ainsi qu’une livraison à votre porte. « Mabrouk, c’est un lieu de partage, une culture, des souvenirs et une cuisine : celle de nos grands-mères. Bien que nous ne puissions vous recevoir dès aujourd’hui chez nous, nous avons à cœur de faire voyager le plus grand nombre à travers ces saveurs millénaires », confient les fondateurs, Alexis Memmi et Alexandre David, dont les familles sont originaires de Sousse en Tunisie et qui ont crééun lieu à leur image : Mabrouk, une cantine, une épicerie fine, une ambassade de quartier à la sauce judéo-arabe pour tous. Un restaurant où on commence à deux et on finit finalement à huit.
Paris – Mabrouk s’en va… chez vous, livre à votre porte et propose des plats à emporter
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Les Grandes Tables du Monde réunies à Majorque : 23 nouveaux membres rejoignent l’élite de la gastronomie internationale C’est sur l’île de Majorque, aux Baléares, que l’association Les Grandes Tables du Monde tient son congrès annuel,

La Maison Ruinart en résidence à Cheval Blanc – LA TABLE RUINART Table éphémère d’exception – C’est l’histoire d’une rencontre, entre un un chef et une maison de champagne.
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