On en sait un peu plus sur Mosuke le futur restaurant de Mory Sacko
Il est prêt pour ouvrir son restaurant MOSUKE à Paris dès la fin du con finement, retrouvez ci-dessous les détails que révèle Mory Sacko, candidat très apprécié du public lors de cette saison 2020 de Top Chef.
Food&Sens
09 mai 2020
±3min
Il est prêt pour ouvrir son restaurant MOSUKE à Paris dès la fin du con finement, retrouvez ci-dessous les détails que révèle Mory Sacko, candidat très apprécié du public lors de cette saison 2020 de Top Chef.
Voilà ce que le chef à dévoilé :
» Grosse annonce ! Voilà maintenant 1 an que je travaille sur mon futur restaurant, et je suis fier de vous annoncer que le projet du restaurant MOSUKE est officiellement lancé ! Ce restaurant est en quelque sorte mon Ikigaï (raison de vivre). Il y sera question d’une cuisine gastronomique avec une double influence, africaine d’une part et japonaise de l’autre ! Tout en usant des produits de notre cher terroir Français ! Je ne vous ai pas habitué à faire simple et ça ne risque pas de changer 😂 (Et ne me parlez pas de «cuisine fusion» svp 😩) Il aura pour nom MoSuke, Mo pour Mo(ry) et Suke en hommage à (Ya)suke qui est le premier et seul Samouraï africain ayant existé au Japon. Il représente la personnification de l’esprit que je souhaite donner a ce restaurant. Ce restaurant sera situé à Paris rive gauche et ouvrira ses portes pour la rentrée. Je vous donnerai des informations sur les avancées au fur et a mesure ! Et comme disait Yves Saint Laurent « La mode passe, le style reste » j’espère avoir été assez stylé pour rester dans vos esprits jusque-là ! 😂 La période ne pousse pas à l’optimisme mais honnêtement je n’ai aucun doute, l’envie est plus forte que la crainte. J’ai vraiment hâte de vous faire découvrir cette dinguerie que sera MoSuke ! Peace ✌🏾 «
Le chef avait quitté la compétition début mai après un parcours impressionnant mais parfois brouillon.
» Merci. Voilà je vais simplement vous dire merci pour tout le soutien et le love que j’ai reçu pendant ces semaines ! Je vous ai éprouvé avec toutes ces dernières chances mais vous avez rien lâché vous en avez chié avec moi ! 😂 Beaucoup me diront que j’aurais pu (dû ?) aller plus loin mais j’ai toujours vu ça comme un jeu avant tout 🤓 Et je n’ai jamais voulu sacrifier la créativité pour l’efficacité 👊🏾💥 Bref Top Chef M6 c’était une superbe expérience avec la top team violette du chef Paul Pairet et des coéquipiers de fou ! Poke Gianmarco Gorni et Justine Puliso 😘 Et le dernier survivant Adrien Cachot qui va tout exploser vu que le bro est un putain de genie 💪🏾💜 En gros que du bon ! Et restez branchés je vais avoir une grosse annonce à vous faire Vendredi !! 😉 «
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