
- Chef.fe.s & actualités
- 14 oct. 2026
C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !
Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…
Dans l’univers des chefs
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Petit tour de cuisines de chefs confinés qui partagent leurs recettes sur leur compte Instagram ou facebook- et n’oublie pas de garder l’habitude de cuisiner « après »…

Petit tour de cuisines de chefs confinés qui partagent leurs recettes sur leur compte Instagram ou facebook- et n’oublie pas de garder l’habitude de cuisiner « après »…
HELENE DARROZE – la chef qui entre deux services ici ou là, entre deux tournages, a trouvé le temps d’écrire « Personne ne me volera ce que j’ai dansé » partage vues de Paris confiné et recettes gourmandes, régressives, addictives sur son compte instagram – recette d’un gâteau renversé, velouté de cosses de petits pois, asperges blanches de la Belle du Marsan mimosas, pizza, ailes de raie aux câpres, carpaccio de dorade, garbure, burger, poulet rôti, aïoli – des recettes pour toutes les envies et tous les goûts.
JUAN ALBELAEZ – Généreusement il partage iciwww.instagram.com avec « ses amis du quotidien »… »pour rendre service à la population ». il ne confine pas seul mais avec la sublime Laury Thilleman et ensemble avec le sourire partagent des blagues des sourires leur culture respective française et colombienne; mettent en scène des recettes simples, sans prise de tête ni balance, tortilla deaaroz avec humour, les coquillettes au jambon pour prendre un billet d’avion vers l’enfance, les petits-pois à la franco-colombienne, nuggets non fait par un clown mais chez soi, c’est vif, rapide, simple, ça bouge, ça fouette et ça donne furieusement envie de cuisiner comme un chef avec un chef et une Miss France.
Allez hop tout le monde en cuisine et A taaaable avec Guy, Hélène, Juan, Laurent, Guillaume, Akrame…
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Les Grandes Tables du Monde réunies à Majorque : 23 nouveaux membres rejoignent l’élite de la gastronomie internationale C’est sur l’île de Majorque, aux Baléares, que l’association Les Grandes Tables du Monde tient son congrès annuel,

La Maison Ruinart en résidence à Cheval Blanc – LA TABLE RUINART Table éphémère d’exception – C’est l’histoire d’une rencontre, entre un un chef et une maison de champagne.
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