Scènes de Chefs – dans le monde entier, les chefs reprennent confiance, les produits, la cuisine c’est leur ADN
C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde,
Food&Sens
22 avr. 2020
±2min
C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, même en confinement, ils restent totalement FOOD !
ALEX ATALA – Le manioc est à la base de notre histoire et symbole de la socio-biodiversité du Brésil.
GUILLAUME GOUPIL – Bonheur d’enfin trouver de l’ail des ours sauvage. C’est parti pour un pesto, un beurre d’ail, des pickles, des quenelles, tout simplement frais… et en replanter dans le jardin! 👨🏻🍳🔛👨🏻🌾
RACINES DES PRÈS – Retour aurestaurant pour donner un peu de réconfort à » nos soignants – nos héros » du service de pneumologie du Kremlin Bicètre
Le Sirah 2027 s'annonce comme un événement qui va ouvrir de nouvelles perspectives pour la restauration mondiale, à cette occasion le chef Daniel Boulud présidera le concours Bocuse d'or ( pour les 40 ans depuis la première édition. Quand au Chef Cyril Lignac il sera Président d'honneur de la Coupe du Monde de pâtisserie
Lors de la soirée de révélation des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 à Lima ( Pérou ), 18 titres spéciaux ont été attribués, souvent inconnus du public français, F&S a voulu en savoir plus sur chacun d'eux
Voilà, la liste des 50 meilleurs restaurants au monde à été dévoilée hier à Lima au Pérou... comme chaque année avec ses inepties et ses incohérences, mais ce classement à un mérite , celui d'exister... 4 chefs français y sont célébrés