
- Chef.fe.s & actualités
- 14 oct. 2026
C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !
Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…
Dans l’univers des chefs
Chef.fe.s & actualités
C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde,

C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, même en confinement, ils restent totalement FOOD !
DANI GARCIA – le seul chef qui aura maigri durant le confinement
MASSIMILIANO ALAJMO – la vente a emporter démarre
DANIEL HUMM – Cette crise me donne une nouvelle vision et un objectif plus élevé
GORDON RAMSAY – sa nouvelle tenue de chef !?
AKRAME BENALLAL– J’avais trop envie d’une paella et vous ? …..
NADIA SAMMUT– Confinée au pays du bonheur!
STÉPHANE MODAT – Port du masque au Québec
CYRIL LIGNAC – Ce soir c’est cookies aux 2 chocolats!!
ALEX ATALA – les meilleurs couteaux ne sont pas forcément les plus chers
EMMANUEL STROOBANT– à Singapour – Testing du bento box pour la fête des mères avec sa belle-mère
ÉRIC GUÉRIN– Premiers instants, on allume la hotte, on retire les bâches, dans un coin seulement de la cuisine. La première planche est posée sur le plan de travail noir immaculé. L’espace d’un instant je vois passer mon regard dans le reflet bleu. Ce matin c’est pour réaliser les fonds de sauce… Ce premier acte me submerge d’une nouvelle émotion…
GILLES VEROT– L’atelier @maison_verot est prêt pour reprendre du service.
J-6 avant la réouverture. Petite équipe mais équipe de choc.
GUY MARTIN – Plus de 40 jours que le Grand Véfour est fermé, pensées à tous mes collaborateurs et producteurs avec qui nous travaillons au quotidien, hâte de vous retrouver tous à Paris..
GUILLAUME COMPARAT – en cuisine à Shanghai
Scènes de Chefs – Chefs Confinés, mais pas sans action, Alajmo, Humm, Akrame, Atala, Stroobant, Garc…
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Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…

Les Grandes Tables du Monde réunies à Majorque : 23 nouveaux membres rejoignent l’élite de la gastronomie internationale C’est sur l’île de Majorque, aux Baléares, que l’association Les Grandes Tables du Monde tient son congrès annuel,

La Maison Ruinart en résidence à Cheval Blanc – LA TABLE RUINART Table éphémère d’exception – C’est l’histoire d’une rencontre, entre un un chef et une maison de champagne.
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