Philippe Etchebest monte au créneau – 1 million d’emplois en France, au mois de mars 30% des restaurateurs n’ont pas pu payer leurs salariés

 Le chef Philippe Etchebest (Top Chef et Cauchemar en Cuisine pour la chaîne de télé M ) est aussi un entrepreneur avec 60 employés à Bordeaux, il doit aussi faire face à cette crise économique qui touche l’ensemble des acteurs de l’hôtellerie et de la restauration. 

Le chef cuisinier MOF (Meilleur Ouvrier de France) est monté au créneau pour défendre la profession des restaurateurs, il n’oublie pas d’où il vient, et comment tous les jours il faut se battre pour faire fonctionner son entreprise. 

Le secteur de la restauration emploie 1 million de personnes en France, les mesures d’aides mises en place par le Gouvernement ne suffiront pas à maintenir à flot toutes ces petites et moyennes entreprises. Sur le mois de mars 30% des entreprises de restauration n’ont pas pu payer leurs salariés, une grande partie n’a d’ailleurs pas pu utiliser la mesure de chômage partiel.

Visionnez son intervention hier soir sur la 5 dans l’émission C À VOUS.