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Pour le chef belge deux étoiles Christope Hardiquest : « La cuisine étoilée va changer, le métier ne sera plus pareil »
Beaucoup de chefs pensent que cette crise épidémique et sanitaire vont changer le mode de fonctionnement de la gastronomie, en tout cas de celle que l’on connaît jusqu’à présent. Le chef Christophe Hardiquest s’est exprimé dans la rubrique Éco du quotidien La crise du coronavirus que traverse actuellement le monde entier « est un signal d’alarme qui doit pousser à modifier nos modes de consommation et à nous remettre en question »,
- 31 mars 2020
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Beaucoup de chefs pensent que cette crise épidémique et sanitaire vont changer le mode de fonctionnement de la gastronomie, en tout cas de celle que l’on connaît jusqu’à présent.
Le chef Christophe Hardiquest s’est exprimé dans la rubrique Éco du quotidien Lalibre.be
La crise du coronavirus que traverse actuellement le monde entier « est un signal d’alarme qui doit pousser à modifier nos modes de consommation et à nous remettre en question », estime le chef belge Christophe Hardiquest (« Bon bon »**).
Pour le chef belge deux étoiles Christope Hardiquest : « La cuisine étoilée va changer, le métier ne…
- 31 mars 2020
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