Dans l’univers des chefs
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Beaucoup de chefs pensent que cette crise épidémique et sanitaire vont changer le mode de fonctionnement de la gastronomie, en tout cas de celle que l’on connaît jusqu’à présent. Le chef Christophe Hardiquest s’est exprimé dans la rubrique Éco du quotidien La crise du coronavirus que traverse actuellement le monde entier « est un signal d’alarme qui doit pousser à modifier nos modes de consommation et à nous remettre en question »,
Beaucoup de chefs pensent que cette crise épidémique et sanitaire vont changer le mode de fonctionnement de la gastronomie, en tout cas de celle que l’on connaît jusqu’à présent.
Le chef Christophe Hardiquest s’est exprimé dans la rubrique Éco du quotidien Lalibre.be
La crise du coronavirus que traverse actuellement le monde entier « est un signal d’alarme qui doit pousser à modifier nos modes de consommation et à nous remettre en question », estime le chef belge Christophe Hardiquest (« Bon bon »**).
Pour le chef belge deux étoiles Christope Hardiquest : « La cuisine étoilée va changer, le métier ne…
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Le Sirah 2027 s'annonce comme un événement qui va ouvrir de nouvelles perspectives pour la restauration mondiale, à cette occasion le chef Daniel Boulud présidera le concours Bocuse d'or ( pour les 40 ans depuis la première édition. Quand au Chef Cyril Lignac il sera Président d'honneur de la Coupe du Monde de pâtisserie
Lors de la soirée de révélation des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 à Lima ( Pérou ), 18 titres spéciaux ont été attribués, souvent inconnus du public français, F&S a voulu en savoir plus sur chacun d'eux
Voilà, la liste des 50 meilleurs restaurants au monde à été dévoilée hier à Lima au Pérou... comme chaque année avec ses inepties et ses incohérences, mais ce classement à un mérite , celui d'exister... 4 chefs français y sont célébrés
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