The Best Chefs Adwards 2020 à Rotterdam en septembre prochain –

The Best Chef annonce le Top 100 des nouveaux candidats et un événement culinaire de trois jours à Rotterdam

 Le 3 mars dernier la plateforme en ligne “The Best Chef” a annoncé officiellement son Top 100 des nouveaux candidats pour les Best Chef Awards 2020, ainsi que les projets relatifs à l’événement de cette année qui aura lieu les 21, 22 et 23 septembre prochain à Rotterdam, aux Pays-Bas.

Comme chaque année, les 100 nouveaux chefs qui ont été sélectionnés par les partenaires commerciaux de « The Best Chef » seront invités, tout comme leurs collègues faisant partie de la liste de 2019, à voter pour leurs pairs. À partir du 1^er avril, ils pourront donc choisir les 10 chefs qu’ils préfèrent selon leur talent, leur expérience et leur personnalité. Les 100 candidats ayant reçu le plus grand score, constitueront le Top 100 final du Best Chef Awards 2020. En plus, cette année, une nouvelle catégorie d’Awards sera aussi lancée : il s’agit du Science Award, une distinction attribuée au chef qui s’est démarqué le plus au cours de la dernière année en termes de recherche et de techniques expérimentales.

À l’instar de Varsovie en 2017, Milan en 2018 et Barcelone en 2019, Rotterdam a été choisie comme ville d’accueil pour cette édition 2020. Cette année la plateforme présentera un programme d’événements bien plus riche qui s’étalera sur trois jours. Le premier sera dédié à la conférence Food Meets Science qui créera un dialogue entre des intervenants de premier plan du monde de la science et de la gastronomie. Le deuxième sera consacré au débat Area Talks qui invitera les grands chefs du monde entier, gourmets, journalistes et experts divers à discuter des traditions et des origines des différentes cuisines du monde, ainsi que d’autres sujets relatifs à la gastronomie ; la troisième journée verra se dérouler la soirée de gala des Awards, au cours de laquelle le comité annoncera enfin le nom du Meilleur chef au monde pour l’année 2020.

Cristian Gadau, directeur artistique et fondateur de « The Best Chef », a annoncé : “Nous sommes ravis de pouvoir organiser The Best Chef Award à Rotterdam cette année, car les Pays-Bas jouent actuellement un rôle très important dans la gastronomie contemporaine. Cette édition 2020 sera très inspirante et représentera l’occasion parfaite pour toute la communauté des foodies et l’industrie professionnelle pour se rencontrer et rester à jour sur tout ce qu’il se passe dans le monde de la haute cuisine globale.»

Par Lorena Lombardi