Yann Couvreur Pâtisserie annonce une levée de fonds de 1,9 millions d’euros

Il court, il court le « renard » de Yann Couvreur, il est passé par ici, par là. 

Aujourd’hui Yann Couvreur rêve de croquer le monde de la pâtisserie, de réussir sa transformation digitale 3.0. Entre deux ouvertures, deux créations, l’arrivée d’un bébé, la Saint- Valentin et Pâques, le pâtissier qui signe ses créations d’un renard prêt à secouer terriers et poulaillers, déborde de projets et d’ambitions.