Scènes de Chefs – Anne-Sophie Pic en Arabie Saoudite, Cyril Lignac à Londres avec sa team, Jean Sulpice sur les pistes de Chamonix, Yoann Conte dans sa cuisine, …
C’est reparti pour un – SCÈNE DE CHEFS – cette Rubrique vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD !
Food&Sens
09 févr. 2020
±2min
C’est reparti pour un – SCÈNE DE CHEFS – cette Rubrique vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD !
YOANN CONTE – [ Équilibre ] Flagrant délit de recherche de ce « tout petit peu plus » ou « tout petit peu moins » nécessaire à faire toute la différence. La route vers l’excellence est toujours délicate, passionnante, ennivrante.
EMMANUEL RENAUT – Une belle journée au Kandahar avec une équipe de choc pour la Coupe du Monde de Ski Alpin Hommes, aux côtés des Chefs Pierre Carrier, Jean Sulpice et Edouard Loubet, Christophe Aribert.
ANNE-SOPHIE PIC – Sublime mise en scène sur le site historique de Medain Saleh pour ce dîner que j’ai l’honneur d’orchestrer avec mes équipes et les équipes de Potel & Chabot et Ferrandi Paris
MARC VEYRAT – Ma chère Ilena, ton sourire a illuminé ma maison, j’attends avec impatience ton interview
JUAN ARBELAEZ – au restaurant CELELE à Cartagena de las Indias en Colombie avec le chef Pierre Hermé
SERGI AROLA – avec le chef Yann Yvin au Casino Monticello Rancagua au Chili
NADIA SAMMUT – Raconter ce qui me fait vibrer, ce qui fait que chaque matin la motivation est encore plus grande… incarner un projet unique, un projet de vie, qui porte mon ADN, et qui porte mes valeurs de résilience, d’engagement, d’humilité, de simplicité… Ne pas être grand chose, mais profiter au moins de faire du bien, simplement du bien… le reste n’a pas vraiment d’importance! vibrer positivement, et sourire.
ARNAUD LARHER– Bravo à Anissa pour avoir remporté le concours macaron amateur à la sélection de Paris et un grand merci au jury exceptionnel que j’ai eu cette année encore une fois. Rdv pour la grande finale à MONTÉLIMAR !
Le Sirah 2027 s'annonce comme un événement qui va ouvrir de nouvelles perspectives pour la restauration mondiale, à cette occasion le chef Daniel Boulud présidera le concours Bocuse d'or ( pour les 40 ans depuis la première édition. Quand au Chef Cyril Lignac il sera Président d'honneur de la Coupe du Monde de pâtisserie
Lors de la soirée de révélation des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 à Lima ( Pérou ), 18 titres spéciaux ont été attribués, souvent inconnus du public français, F&S a voulu en savoir plus sur chacun d'eux
Voilà, la liste des 50 meilleurs restaurants au monde à été dévoilée hier à Lima au Pérou... comme chaque année avec ses inepties et ses incohérences, mais ce classement à un mérite , celui d'exister... 4 chefs français y sont célébrés