Dans l’univers des chefs
Chef.fe.s & actualités
Londres, Paris, Nîmes… à 69 ans le chef Pierre Gagnaire impressionne par son engagement dans son métier, sa passion de chef de cuisine et par sa modestie tellement rare dans cette profession.
Londres, Paris, Nîmes… à 69 ans le chef Pierre Gagnaire impressionne par son engagement dans son métier, sa passion de chef de cuisine et par sa modestie tellement rare dans cette profession.
Il n’a de cesse de créer et de partager son savoir avec ses équipes qui finalement le lui rendent bien en décrochant pour lui des étoiles. Le chef était à Londres en fin d’année pour célébrer les 3 étoiles du Sketch, l’établissement de Mourad Mazouz. Food & Sens était sur place ce jour là.
Visionnez ci-dessous le reportage de France 3 Île de France :
Pierre Gagnaire infatigable et bouillonnant créateur de saveurs
Chef.fe.s & actualités
Le Sirah 2027 s'annonce comme un événement qui va ouvrir de nouvelles perspectives pour la restauration mondiale, à cette occasion le chef Daniel Boulud présidera le concours Bocuse d'or ( pour les 40 ans depuis la première édition. Quand au Chef Cyril Lignac il sera Président d'honneur de la Coupe du Monde de pâtisserie
Lors de la soirée de révélation des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 à Lima ( Pérou ), 18 titres spéciaux ont été attribués, souvent inconnus du public français, F&S a voulu en savoir plus sur chacun d'eux
Voilà, la liste des 50 meilleurs restaurants au monde à été dévoilée hier à Lima au Pérou... comme chaque année avec ses inepties et ses incohérences, mais ce classement à un mérite , celui d'exister... 4 chefs français y sont célébrés
Chargement
Message de test d'erreur : {message}
{message}
