
- Chef.fe.s & actualités
- 14 oct. 2026
C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !
Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…
Dans l’univers des chefs
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Le Guide MICHELIN Pays-Bas 2020 vient de sortir – huit nouvelles tables décrochent une étoile Huit nouvelles étoiles qui révèlent de jeunes talents créatifs et engagés. Fait marquant de l’édition 2020 : pas moins de trois restaurants,

Le Guide MICHELIN Pays-Bas 2020 vient de sortir – huit nouvelles tables décrochent une étoile
Huit nouvelles étoiles qui révèlent de jeunes talents créatifs et engagés. Fait marquant de l’édition 2020 : pas moins de trois restaurants, anciens Bib Gourmands, se voient attribuer une étoile cette année.
Les restaurants De Librije (Zwolle) et Inter Scaldes (Kruiningen) conservent cette année encore leurs 3 étoiles grâce aux talents et à l’inventivité de leur chef respectif Jonnie BOER et Jannis BREVET qui font vivre à chacun de leurs convives une expérience unique et vibrante, portant la scène culinaire néerlandaise au sommet de la gastronomie mondiale.
Guide Michelin Pays Bas 2020 – Huit nouvelles étoiles
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Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…

Les Grandes Tables du Monde réunies à Majorque : 23 nouveaux membres rejoignent l’élite de la gastronomie internationale C’est sur l’île de Majorque, aux Baléares, que l’association Les Grandes Tables du Monde tient son congrès annuel,

La Maison Ruinart en résidence à Cheval Blanc – LA TABLE RUINART Table éphémère d’exception – C’est l’histoire d’une rencontre, entre un un chef et une maison de champagne.
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