Scènes de Chefs – Le pompom de Anne-Sophie Pic, Jean Edern Hurstel avec Didier Drogba, le cochon de David Munoz, Jean Imbert oppening à St Barth, …
La Rubrique « Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD !
Food&Sens
03 déc. 2019
±2min
La Rubrique « Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD !
JUAN ROCA – impliqué dans la COP25 à Madrid avec le Président de la banque BBVA
GILLES GOUJON – au Thoumieux de chef Sylvestre Wahid
JEAN IMBERT – » Je suis fier d’avoir pu inviter mes parents pour notre ouverture et pour l’anniversaire de mon papa. Je leur ai imposé mes plats ratés quand j’avais 10 ans et maintenant ils mangent les plats de leur fils dans le plus bel hotel des Caraïbes. Cela me donne des frissons ☺️ @lacase «
ÉRIC FRÉCHON– se raconte sur le magazine ArtGastronomie – » 20 ans de maison, 10 ans de 3 étoiles… Pour fêter ce millésime à part, @ericfrechon m’a raconté comment ses macaronis sont devenus son best-seller, l’anecdote attachante qui a donné forme à son poireau grillé et tartare d’huîtres, la toute récente revisite de son céleri-rave cuit au gros sel, sa vision de la transmission, son challenge personnel… Frechon, l’épicurien fidèle, c’est dans le grand format de @artsgastronomie à retrouver dès maintenant en librairie ! 📸 @franck_juery .
ALAIN PASSARD – Au Ministère des Affaires Étrangères avec le chef jean-Charles Kartmann
ALEXANDRE NAVARRO – La chef trois étoiles au restaurant RACINES DES PRÈS
DAVID MUNOZ – un menu cochon pour la fin de l’année ?
Le Sirah 2027 s'annonce comme un événement qui va ouvrir de nouvelles perspectives pour la restauration mondiale, à cette occasion le chef Daniel Boulud présidera le concours Bocuse d'or ( pour les 40 ans depuis la première édition. Quand au Chef Cyril Lignac il sera Président d'honneur de la Coupe du Monde de pâtisserie
Lors de la soirée de révélation des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 à Lima ( Pérou ), 18 titres spéciaux ont été attribués, souvent inconnus du public français, F&S a voulu en savoir plus sur chacun d'eux
Voilà, la liste des 50 meilleurs restaurants au monde à été dévoilée hier à Lima au Pérou... comme chaque année avec ses inepties et ses incohérences, mais ce classement à un mérite , celui d'exister... 4 chefs français y sont célébrés