
- Chef.fe.s & actualités
- 14 oct. 2026
C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !
Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…
Dans l’univers des chefs
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Il est en majesté, il émerveille, il porte des couleurs de la forêt ou des rêves, à ses pieds des cadeaux scintillants attendent patiemment d’être distribués, ses boules sont féériques comme ses guirlandes.
Il est en majesté, il émerveille, il porte des couleurs de la forêt ou des rêves, à ses pieds des cadeaux scintillants attendent patiemment d’être distribués, ses boules sont féériques comme ses guirlandes. Il est une des images de Noël, incontournable pour plonger dans l’esprit de fête. Suivez-nous dans une promenade en forêt magique, entre sapins de luxe et décors de rêve.
LE MEURICE – pas chalet, pas de yourte ni cabane de barbe à papa, mais une décoration féérique, élégante, pommes de pins et boules dorées, illumine les salons feutrés du mythique palace. Sous le regard impassible d’ours polaires blanc immaculé, d’ours bruns qui ne bougent pas, saisis sur place d’éblouissement.
LE RITZ – au pied de l’escalier, le bleu du Ritz s’accroche aux branches du sapin
PLAZA ATHENEE – le sapin du Plaza voit rouge, passion et tradition, des ours câlins, des boules et des couronnes.
LE GEORGE V – une mer de boules et un sapin pointe son faîte, semblant surgir comme un sous-marin ou un cétacé.
LE CRILLON – élégance intemporel
LE LUTETIA – des montgolfières et des ballons pour toucher le ciel étoilé
LE PENINSULA – doré chic, blanc satiné
Mon beau sapin… brille, étincelle dans les palaces parisiens
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Les Grandes Tables du Monde réunies à Majorque : 23 nouveaux membres rejoignent l’élite de la gastronomie internationale C’est sur l’île de Majorque, aux Baléares, que l’association Les Grandes Tables du Monde tient son congrès annuel,

La Maison Ruinart en résidence à Cheval Blanc – LA TABLE RUINART Table éphémère d’exception – C’est l’histoire d’une rencontre, entre un un chef et une maison de champagne.
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