Les pâtissiers s’activent dans les dernières heures qui précèdent le réveillon de Noël, découvrez leur travail et leurs dernières créations
tic-Tac, tic-tac … les heures défilent avant de se plonger dans les festivités de Noël, c’est la course aux derniers cadeaux, en cuisine les chefs s’activent derrière les fourneaux, quand aux chefs pâtissiers cela fait plusieurs mois qu’ils préparent Noël,
Food&Sens
24 déc. 2019
±2min
tic-Tac, tic-tac … les heures défilent avant de se plonger dans les festivités de Noël, c’est la course aux derniers cadeaux, en cuisine les chefs s’activent derrière les fourneaux, quand aux chefs pâtissiers cela fait plusieurs mois qu’ils préparent Noël, les gourmandises, leurs bûches, leurs plus belles créations sont en boutique … F&S a sélectionné pour vous leurs créations, leur actualité, …
PATRICK ROGER – les incroyables Forêt de SAPINS en chocolat ! … alors Noir ou Lait ?
CÉDRIC GROLET – Challenge relevé ! Après des milliers de suprêmes coupés, des centaines de zestes confits, des heures et des heures de pochage et de montage… les bûches sont enfin prêtes pour vous régaler demain !! Merci pour vos commandes et votre confiance et merci à mes petits lutins pour ce travail minutieux 🎅🏻
YANN COUVREUR – Comme vous le savez peut-être, nos 1000 bûches « Signatures Chilling Christmas » ont été toutes réservées et je reçois des dizaines de messages chaque jour de votre part pour me prier d’en refaire 😅 prêts à la payer le double de son prix 😂😂 ou m’envoyer des photos de vos enfants tristes par ma faute pour jouer sur la corde sensible 😰😰 (ils se reconnaîtront👀). Bref, le point de non retour semble avoir été atteint avec cette bûche…
GILLES MARCHAL– Tout est prêt pour recevoir les gourmands
Le Sirah 2027 s'annonce comme un événement qui va ouvrir de nouvelles perspectives pour la restauration mondiale, à cette occasion le chef Daniel Boulud présidera le concours Bocuse d'or ( pour les 40 ans depuis la première édition. Quand au Chef Cyril Lignac il sera Président d'honneur de la Coupe du Monde de pâtisserie
Lors de la soirée de révélation des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 à Lima ( Pérou ), 18 titres spéciaux ont été attribués, souvent inconnus du public français, F&S a voulu en savoir plus sur chacun d'eux
Voilà, la liste des 50 meilleurs restaurants au monde à été dévoilée hier à Lima au Pérou... comme chaque année avec ses inepties et ses incohérences, mais ce classement à un mérite , celui d'exister... 4 chefs français y sont célébrés