
- Chef.fe.s & actualités
- 14 oct. 2026
C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !
Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…
Dans l’univers des chefs
Chef.fe.s & actualités
L’union de la Sommellerie Française – UDSF – vient d’annoncer la bonne nouvelle. Par un vote secret des présidents des associations membres de l’Association de la Sommellerie Internationale (ASI), la France a été choisie pour accueillir cet événement,

L’union de la Sommellerie Française – UDSF – vient d’annoncer la bonne nouvelle. Par un vote secret des présidents des associations membres de l’Association de la Sommellerie Internationale (ASI), la France a été choisie pour accueillir cet événement, ce concours prestigieux, le Concours du Meilleur Sommelier du monde.
La majorité des 55 pays votants a réalisé le rêve de l’UDSF – 52 votes exprimés, 19 voix pour la France. 15 pour la Lettonie et pour la Nouvelle-Zélande, 3 pour la Georgie. La France, berceau de la sommellerie, accueillera le concours pour la deuxième fois. La première, c’était en 1989 et Serge Dubs avait été élu.
« C’est un moment de fierté pour notre association » a déclaré le président de l’UDSF. « Nous apprécions le vote de confiance de nos pairs en faveur à la fois de nos sommeliers et de la capacité de notre pays à accueillir un concours aussi prestigieux? Bien que notre programme se déroule à Paris, tous les sommeliers de France se joignent à moi pour s’engager à organiser et accueillir cet incroyable événement ».
Reste à mobiliser, réunir des sponsors, boucler un budget. un sacré défi que l‘UDSF est prête à relever.
Cocorico – La France accueillera le prochain Concours du Meilleur Sommelier du Monde, du 8 au 13 mai…
Chef.fe.s & actualités

Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…

Les Grandes Tables du Monde réunies à Majorque : 23 nouveaux membres rejoignent l’élite de la gastronomie internationale C’est sur l’île de Majorque, aux Baléares, que l’association Les Grandes Tables du Monde tient son congrès annuel,

La Maison Ruinart en résidence à Cheval Blanc – LA TABLE RUINART Table éphémère d’exception – C’est l’histoire d’une rencontre, entre un un chef et une maison de champagne.
Chargement
Message de test d'erreur : {message}
{message}

